降水至菜价上行

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，11月13日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.94元/公斤，比11月6日的1.85元/公斤上涨4.86%;比去年同期的1.67元/公斤上涨16.17%。周环比明显上涨;年同比涨幅依然较大。上上周末，年同比上涨14.91%，上周同比涨幅明显放大。同比涨幅放大的原因就是上周菜价涨幅比较明显，使得与去年同期的价格差距明显拉大。

　　上周内的最高价2.05元/公斤(11月9日)，比上上周的1.85元/公斤上涨10.81%;上周内的最低价1.82元/公斤(11月7日)，比上上周的1.71元/公斤上涨6.43%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，表明上周的菜价是波动上行的。

　　上上周，最高价比最低价高出8.19%，上周的最高价比最低价高出的幅度为12.64%，价格波动的幅度比上上周明显扩大。扩大的主要原因是上周的最高价、最低价均出现了一定程度的上涨，最高价上涨的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所扩大。

　　上周菜价波动上行，主要原因就是上周北方地区大范围降水所致，降水以后，北方产区生产的大白菜、圆白菜、芹菜、莴笋、大葱等蔬菜的砍收受到一定影响，造成短时间价格蹿高;同时由于雾、霾天气的影响，光照不足，黄瓜、西红柿的价格也不断走高。此外，冬储的土豆、洋葱已经全部入库，出库时一般会增加出入库的人工费、冷库保管费、损耗等费用，会比地头收购价上涨一截。目前冬储蔬菜中的大白菜、各种萝卜还没有入库，市场收购价一般是库外地头价，相对还是比较低廉的。

　　上周，市场上蔬菜供应地正在悄然发生着转换，正在逐渐南移;生产方式也在悄然转变，正在由露地转化为冷棚、由冷棚向暖棚转变。

　　(来源:北京新发地市场 原标题：北京新发地市场：上周蔬菜价格波动上行)