一、品种选择及姜种处理
1、品种:本地竹姜、台湾肉姜。
2、姜种处理:用0.5%的高锰酸钾溶液浸种30分钟,同时进行晒姜和困姜处理。
二、催芽
1月上旬催芽,1月下旬定芽。期间温度管理,一般掌握22~25度,约经30~40天,苗长达5~10cm,即可移栽。
三、移植
移植前按垄高55cm,沟宽20cm的规格起垄,并密闭棚膜,以提高土温和促进土壤熟化。移植时间为2月底至3月初,选晴好天气进行。沟内双行种植,行距20cm,株距14cm,亩植10000~11000株。移植时,按苗的大小分类移植。移植后在两行中间亩实施复合肥20公斤。同时闭棚保温,以早发根早发苗。
四、田间管理
1、温湿度管理:早春气温较低,应在大棚套小拱棚,温度掌握25~28度,夜间18度左右。晴天注意揭膜降温,以免高温烧苗。姜田四周应开好排水沟,严防田间积水。
2、追肥:早姜对肥料需求量不大,一般结合培土亩施碳铵15公斤加饼25公斤。
3、中耕培土:一般在子姜露土时进行第一次培土,再过7天左右进行第二次培土。
4、病虫防治:早姜“姜瘟”等病害一般不发生,虫害主要是驻心虫,可用21%灭杀毙500倍喷施。
五、适时收获
早姜主要是种植密度大,提早种植,提早上市,从而获得较高的经济效益。一般在5月15日前后,平均单株产量达0.05公斤以上时收获,就可获得较高的经济效益。