广东阳春市双?镇2000年种植沙姜6100多亩,平均亩产2100— 2500公斤,亩产值超过3000元。其高产栽培措施是: 一、选地整地 选择排灌水方便的砂质壤土种植,也可选择缓坡地、新垦地种植。不论新垦地或壤质熟地,均要深翻土过冬,使土层风化。种植前15天,再进行一次耕犁翻耙,使土层松碎。在此基础上,重施基肥,起畦宽1?1—1 ?2米、高15厘米的平畦,四周开好排水沟,畦面整平整细待植。 二、适时种植 沙姜不耐寒,适宜生长温度为22—38℃,气温25—28℃时生长旺盛。气温高的地区在3月中下旬种植,气温低的可推迟4月上旬。选用生长健壮、无病虫害、皮色鲜艳发亮、饱满芽多的根茎作种块,种植前用1 ∶1∶100波尔多液或20%草木灰浸出液浸种10分钟进行消毒,在畦面按20—25厘米开穴,每穴播种姜2—3个,成品字排列,种姜靠穴边,芽眼朝向两侧,不要倒放或平放,然后用土杂肥盖种,再略壅土至畦平面。 三、田间管理 出苗后至封行前,每20—30天中耕除草松土一次,封行后不宜再中耕,以免伤害植株。齐苗后即追施第一次肥,每亩用腐熟人畜粪水2000—3000公斤或尿素10—12公斤兑水淋施,促进茎叶速生快长,在7、8、9月各追施一次肥,每亩用土杂肥2000公斤、
花生麸30公斤、堆肥2000公斤、过磷酸钙20—25公斤,混合堆沤后施于畦面上,施后适当培土。7—9月是沙姜生长旺盛时期,此时要施足肥量,以加速根茎膨大生长,增加产量。 四、抓好排灌 沙姜不耐渍,畦土渍水常常会引起沙姜根腐病的发生。雨后及时排除地下积水,防止涝渍害。 五、防治病害 发现根腐病病株应及时拔除,并在病穴周围撒上石灰粉,防止传播蔓延。每年12月至翌年1—2月是沙姜采收季节,当地上茎叶枯黄时即采收。