开发衍生品 网店销生姜

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，11月6日上午，丘经理进入车间检查新研发的产品止咳麦芽糖的生产情况，尝了一下，他说，就是这个味。自上月研发投入生产后，该产品已在网上销售2000多瓶，有销售前景。

　　出生于1978年的丘经理，16岁初中毕业后便在厦门咖啡厅调咖啡、做甜点，后来参加培训取得资格证书成为一个高级电梯维修工。在外闯荡了十几年后，2010年，他回到长汀开始创业。

　　丘经理个子不高，但脑子活络。他擅长电脑，从网上了解到电商是一个新的创业项目，未来的市场前景将非常广阔。2011年，他决定开始做电商，结合他自己从小在农村长大的经历，认定农产品是一个很好的项目。因为，长汀是一个山城，靠山吃山，这里的农特产品非常丰富，货源没有问题;其次，这些货源分散在农户手中，只要去收购就可以了。通过调查，他发现长汀的小黄姜、长汀米粉、涂坊槟榔芋、濯田的红糖、春笋冬笋等都是很好的产品。于是，他很快在淘宝网上开了一家网店，做起了一个人的公司，自己采购自己打包，自己做客服自己发货，客户需要什么就采购什么。经过一年多的努力，他的淘宝店成为皇冠店，生意红红火火，积攒了一定的资金。

　　在经营淘宝网店的过程中，他一直在思考，现在做这么多的产品，虽然种类很多，每个种类都能给他带来不错的效益，但是每个产品都是从农户那里收购来的，要是农户们以后也自己开淘宝店，没有了货源怎么办?强烈的危机感迫使他做出改变。他认真分析一年多来经营的各类产品，发现所卖的小黄姜效益最好，备受市场青睐。

　　于是，他只做小黄姜的业务，潜心研究小黄姜的生产、贮存和加工领域的技术。他租用了一个小小的包装车间进行包装分拣，在网上主售小黄姜产品，2011年小黄姜单项销售量达到130多万元。

　　2012年，他开始自己小规模种植小黄姜，租地50亩，邀请台湾的农学专家到田间地头进行技术指导，同时培养自己的技术员。

　　他改变传统的种植方式，更加注重有机化、生态化的种植方式，减少化肥农药的投入，改用传统有机肥，提高了产量和质量，当年50亩小黄姜获得了大丰收，销售额达300多万元。

　　2013年，他进一步扩大小黄姜种植规模，在策武、新桥、古城等地总共种植200多亩。2013年5月4日《焦点访谈》曝光山东潍坊峡山区的生姜种植户滥用名为“神农丹”的剧毒农药，严重危害食品安全。山东毒生姜事件引起了全国的关注，一时间生姜的食品安全问题被推到了风口浪尖。很多客户都在担心他的生姜是否也像山东的生姜一样，也成了毒姜。为了消除客户的疑虑，他决定将上年贮存下来的生姜在淘宝上做一次“聚划算”活动，将自己种植的生态有机小黄姜推向市场，抓住这次机会做一次营销，把坏事变成好事，让更多的客户认识长汀的小黄姜。

　　今年，他联合带动农户种植小黄姜660多亩。单纯销售农产品无法提高市场价格和市场占有率，他想到要提高小黄姜的附加值，必须进行深加工。2013年开始，他一边种植小黄姜，一边潜心钻研，根据不同顾客需求，研发出姜系列食品。这些产品，通过10多个网上销售平台，销往全国各地，深受消费者青睐。

　　(来源：闽西日报　 原标题：把小黄姜做成大文章　)