速冻蔬菜走上市民餐
发布时间：2009-9-15 1:25:34 来源：国际大蒜贸易网
躺在冷柜里售卖的速冻蔬菜，如今不再是纯粹外销的高档出口品，而是开始走上江城的餐桌，有的还成为年轻人的休闲零食。像玉米、毛豆、莲藕、红菜薹等蔬菜，有了速冻后，市民一年四季可随时享用。
在新辰品牌蔬菜汉口宝善堂店，从冷柜里拿出5包袋装芦笋的何女士说，“我以前尝过，味道确实特别。”
据介绍，速冻菜采取了一种将新鲜菜急速冷冻、使其“休眠”的工艺。眼下，速冻菜主要在超市和酒楼销售，有速冻玉米、青豆、莲藕、蘑菇、红菜薹、青花菜等近30个品种。可煮熟后速冻封装，也可采摘清洗后直接封装。
目前，速冻菜的价格约为时令菜的两倍，如速冻玉米卖1.2—1.5元/个，速冻芦笋售价约15元/公斤。
速冻菜是在近两年才在汉逐渐走红的。据武汉市农业局蔬菜处处长杨普社介绍，2007年底，武汉新辰食品公司和武汉来福如意食品公司先后落户本地，掘金武汉速冻菜空白市场，但当时以出口国外市场为主。从去年开始，速冻菜开始供应本地市场。“武汉的速冻蔬菜有较大的市场空间”，新辰公司一位负责人介绍，目前速冻菜在汉供应量一年可达2000吨，仅是上海、北京、广州等城市的百分之一。
眼下，新辰公司正计划让速冻菜进入社区净菜专卖店;如意公司也在东西湖建大棚蔬菜基地，打算年内让速冻菜走进江城各超市专柜;而台湾亚细亚集团也将进驻黄陂，投资6000万元兴建冷冻果蔬加工园。
（中国姜网 http://www.jiang7.com/ ）
在新辰品牌蔬菜汉口宝善堂店，从冷柜里拿出5包袋装芦笋的何女士说，“我以前尝过，味道确实特别。”
据介绍，速冻菜采取了一种将新鲜菜急速冷冻、使其“休眠”的工艺。眼下，速冻菜主要在超市和酒楼销售，有速冻玉米、青豆、莲藕、蘑菇、红菜薹、青花菜等近30个品种。可煮熟后速冻封装，也可采摘清洗后直接封装。
目前，速冻菜的价格约为时令菜的两倍，如速冻玉米卖1.2—1.5元/个，速冻芦笋售价约15元/公斤。
速冻菜是在近两年才在汉逐渐走红的。据武汉市农业局蔬菜处处长杨普社介绍，2007年底，武汉新辰食品公司和武汉来福如意食品公司先后落户本地，掘金武汉速冻菜空白市场，但当时以出口国外市场为主。从去年开始，速冻菜开始供应本地市场。“武汉的速冻蔬菜有较大的市场空间”，新辰公司一位负责人介绍，目前速冻菜在汉供应量一年可达2000吨，仅是上海、北京、广州等城市的百分之一。
眼下，新辰公司正计划让速冻菜进入社区净菜专卖店;如意公司也在东西湖建大棚蔬菜基地，打算年内让速冻菜走进江城各超市专柜;而台湾亚细亚集团也将进驻黄陂，投资6000万元兴建冷冻果蔬加工园。
（中国姜网 http://www.jiang7.com/ ）
Tags：生
【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】
与：速冻蔬菜走上市民餐相关的文章
没有相关文章