养生姜饼

　　材料：
　　姜100克，面粉150克，红枣、葡萄干适量。

　　做法：
　　1、姜洗干净，刮去外皮；
　　2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉；
　　3、将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用；
　　4、红枣去核切碎，葡萄干切碎；
　　5、取姜汁80－90克，倒入面粉中，揉成面团；
　　6、将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中，揉匀即可；
　　7、将揉好的面团分成小份，捏成小饼状；
　　8、捏好的小饼放入盘子，上蒸锅蒸20分钟即可。

　　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】