春季吃生姜养生粥，防风寒感冒

　　清明时节前后，天气还是忽冷忽热，人体免疫力易有所下降，不少人都出现感冒症状。专家认为，感冒大都由风寒引起，风寒感冒表现为发热、畏寒、无汗等症状。多吃热粥有发汗解表，驱风散寒的功效，如适当配搭养生食疗，对抗风寒感冒功效更显著。

　　生姜苏叶粥

　　生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。

　　防风粥

　　防风15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等病症。

　　葱白粥

　　材料：葱白10克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。

　　保健疗效：此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。

　　葱豉汤

　　材料：葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄酒30毫升。

　　做法：将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。

　　保健疗效：此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。

　　生姜大枣粥

　　将米放入锅中简单干炒一下，再放入水，拌匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少许盐。

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