武汉5家企业获“有机蔬菜”认

　　市场占比不断增长
    麦德龙洪山商场水果蔬菜部门主管苏经理昨介绍，该商场目前的有机蔬菜有十几种，包括土豆、黄瓜、洋葱、大蒜等。有机蔬菜一个月的销售额可以达到几万元，与普通蔬菜相比，销售占比约为10%。“虽然销售量并不大，但随着人们越来越重视健康饮食，有机蔬菜等仍存在市场潜力。”武商量贩也称，近年来，有机蔬菜在生鲜区的占比已由以前的3%提升到5%，每个月的销售都有所增长。 
    记者了解到，有机蔬菜的价格是普通蔬菜的3-5倍，有的甚至更贵，比如土豆，普通的2元/斤，而有机土豆则卖到14元/斤。苏经理说，有机蔬菜的消费群体相对固定，都是高收入人群及对饮食有讲究的病人。
    种植条件很“苛刻”
    记者28日连线武汉有机蔬菜的一家供应商——北京欧阁有机农庄，其市场部负责人续剑峰介绍，种有机蔬菜，首先要过土地关。他说，按照有关要求，耕种有机蔬菜的土地，其农药、重金属残留必须达标。国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了，完全降解需要3年时间，所以有机蔬菜不是想种就可以随时种的。
    据称，该公司在选择农庄的时候，会找一些有隔离带的土地。比如，与其他的常规土地中间隔着长约10米的河、沟或路等。有机蔬菜在生长过程中，为了避免被常规土地飘来的农药污染，员工经常会与附近的农民打商量，让他们别顺着风喷洒农药，而大棚的通风口往往会关闭靠近常规土地的一端。   
    前期投入大 生产成本高
    有机蔬菜价高，人工成本贵是重要原因之一。种植过程中，生出的杂草、虫害等，必须由人工完成。一亩地，所需要的人工是普通土地的一倍，遇到虫害严重的时候，成片的工人全扑到地里抓虫。就算看着蔬菜被虫子啃掉，也不能洒一滴农药。
    其次，有机蔬菜的身材，一般“小巧玲珑”，看相并不算好。一来没有添加催长素等，二来，蔬菜长到10-12公分就被采摘了，此时口感最鲜嫩，营养也最佳。由于前期投入大，生产成本高，有机蔬菜的利润并不高，大约是卖价的10%左右。
    本地5家企业获“有机”认证
    市农业局质量安全处戴小军处长昨介绍，有机食品是目前食品行业的最高标准。在生产和加工过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素等，禁止使用基因工程技术及其衍生物，且实行“追溯”跟踪体系，这样，才能称得上是有机食品。
    “目前，武汉仅有4家茶叶企业和1家蔬菜基地获得有机认证。”戴小军处长提醒，市民购买有机食品要看有无“中国有机产品”的认证标识。