烟台生姜供应减少致价格持续走

发布时间：2010-3-5 0:20:54 来源：国际大蒜贸易网

　　下半年以来，我市生姜价格一路走高，目前，生姜的零售价已经上涨到每500克4.5元，比去年同期翻两番，比鲜姜上市价上涨50%左右。
据悉，今年全市大姜种植面积达10万亩，比去年略增0.2万亩。常年产量稳定在30万吨左右。大姜属于耐储存农产品，可以保证一到两年供应，价格持续上涨，主要还是供应量减少所致，分析原因主要有三个方面：一是由于今年各大生姜主产区，遭遇持续干旱，造成大姜减产，价格上涨；二是连续两年生姜价格低迷，加上价格波动大，影响了农民种植积极性；三是突发甲型H1N1流感，生姜、大蒜等受到老百姓的追捧，成为出口的热销产品，国内货源减少，出现姜、蒜价格齐涨现象。
农业专家认为，大姜价格波动受市场因素自动调节，短期来看，大姜价格涨势还将保持一段时间。建议不要盲目扩大种植面积，合理价格可以减少窖藏。