山东潍坊野菜登上"洋餐桌"新增外汇百万美

　　在人们的眼里,苦菜、荠菜属野菜品种,过去只是乡下人早春餐桌上的下饭菜,如今却堂而皇之地摆上了韩国人的餐桌。据不完全统计,山东省潍坊市近期有苦菜、荠菜、青萝卜等5个“土特”产品争先恐后挤上了“洋餐桌”,新增外汇达120万美元。
　　深挖潜能,土特品种扬特色。近年来,随着大棚蔬菜的兴起,蔬菜已成为潍坊地区的一项优势产业。但突如其来的金融危机不仅严重影响了世界经济,也给潍坊出口蔬菜带来了不小的冲击。我市化“危”为“机”,积极应对,果断确立了“发挥特色”的帮促工作思路。为了促进苦菜、荠菜等土特产品出口,潍坊市检验检疫部门采取有力措施,充分发挥熟知国际标准和精于技术指导的优势,多措并举,助推“土特产品”出口。鉴于潍坊“土特”产品大多采用传统工艺作坊式生产,设施陈旧、落后,卫生管理达不到出口要求,检验检疫人员深入企业,共同研究国内外法规标准要求,指导企业对生产设施进行改造,建立健全出口产品质量安全管理体系,在短时间内达到标准化生产帮助企业“土特”产品由小作坊式生产向标准化生产转变。对于有出口“土特”产品意向的企业,主动开展政策咨询服务,并专门编发有关韩国等国外市场对“土特”产品要求的教材20多份,为企业培训管理、生产人员2000人次,使企业迅速掌握了“土特”产品蔬菜出口的质量标准和有关要求。针对国外不断抬高食品进口“门槛”的技术壁垒,充分发挥检验检疫的信息和技术优势,与企业一道主动收集、跟踪主要出口国家和地区的政策法规信息,及时解决了重金属、转基因、生物毒素等检测难题,有效化解了出口风险。
　　敢为人先,优中选优助腾飞。“引用最新的国外品种、时刻与国际接轨”是潍坊地区出口蔬菜的一大特色。“不怕价格高,只求质量好”也是国内外育种界对潍坊出口蔬菜种植者的一致印象,如何将优良品种的蔬菜摆上“洋餐桌”,更好地占领蔬菜的高端国际市场,是潍坊市检验检疫部门帮扶企业的又一突破口。胡萝卜是潍坊的大宗出口蔬菜品种,年出口胡萝卜及制品20多万吨,累计创汇数千万美元。但其在品种、口味、规格等方面的竞争也日趋“白热化”。潍坊市检验检疫部门创新服务形式,充分发挥熟悉国内外标准、掌握领先检测技术的优势,组成胡萝卜、洋葱等多支检验检疫专家小组,在对基地实施监管的同时,对基地种植者进行种植技术培训,手把手帮助他们提高在良种选择、土壤改良、耕作播种、施肥用药到采收加工的技术水平,特别是今年帮助企业选育的“冠红利农”胡萝卜品种,收获期较常规品种提前了5天,成品出成率提高了2个百分点,基地种植者亩收益近7000元,同比增加效益450%。

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