烟台本周蔬菜总合格率97.3
发布时间：2009-8-31 1:42:26 来源：国际大蒜贸易网
今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布了本周市区蔬菜总体合格率为97.3%，节日期间各检测人员加大监管力度，蔬菜质量稳定，预计下周油菜、生菜、韭菜等质量将上升。
其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为99.3%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.6%，绿叶类蔬菜合格率为96.7%，瓜类蔬菜合格率为99.4%，甘蓝类蔬菜合格率为99.8%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。
各主要蔬菜品种合格率分别为：白菜100%、木耳菜100%、茼蒿99.5%、头菜98.8%、豆角98.7%、芸豆98.6%、黄瓜97.4%、菠菜96.8%、小白菜96.5%、芹菜96.0%、生菜95.8%、油菜95.6%、韭菜88.7%。
各主要蔬菜食用安全指数为：白菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、头菜、芸豆、豆角、茼蒿、生菜、小白菜、菠菜、油菜、黄瓜、芹菜为高，韭菜为低。
专家推荐食用指数为高的品种有：木耳菜、土豆、洋葱、山药、辣椒、萝卜、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：萝卜、洋葱、白菜。
本周蔬菜质量和上周持平。本周蔬菜质量上升的有：黄瓜、油菜、茼蒿、芹菜、头菜、菠菜、韭菜；蔬菜质量下降的有：芸豆、生菜、小白菜、豆角，蔬菜质量和上周持平的有：白菜、木耳菜、芸豆。预计下周蔬菜质量上升的有：油菜、生菜、韭菜。
节日期间各检测人员加大监管力度，对于发现的农药残留严重超标的立即进行销毁，节日期间蔬菜质量稳定，保障了市民的节日食菜安全。
（中国姜网 http://www.jiang7.com/ ）
其中，葱蒜类蔬菜合格率为100%，芥菜类蔬菜合格率为100%，白菜类蔬菜合格率为99.3%，根菜类蔬菜合格率为100%，茄果类蔬菜合格率为100%，豆类蔬菜合格率为99.6%，绿叶类蔬菜合格率为96.7%，瓜类蔬菜合格率为99.4%，甘蓝类蔬菜合格率为99.8%，水生蔬菜合格率为100%，薯芋类蔬菜合格率为100%。
各主要蔬菜品种合格率分别为：白菜100%、木耳菜100%、茼蒿99.5%、头菜98.8%、豆角98.7%、芸豆98.6%、黄瓜97.4%、菠菜96.8%、小白菜96.5%、芹菜96.0%、生菜95.8%、油菜95.6%、韭菜88.7%。
各主要蔬菜食用安全指数为：白菜、木耳菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、头菜、芸豆、豆角、茼蒿、生菜、小白菜、菠菜、油菜、黄瓜、芹菜为高，韭菜为低。
专家推荐食用指数为高的品种有：木耳菜、土豆、洋葱、山药、辣椒、萝卜、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：萝卜、洋葱、白菜。
本周蔬菜质量和上周持平。本周蔬菜质量上升的有：黄瓜、油菜、茼蒿、芹菜、头菜、菠菜、韭菜；蔬菜质量下降的有：芸豆、生菜、小白菜、豆角，蔬菜质量和上周持平的有：白菜、木耳菜、芸豆。预计下周蔬菜质量上升的有：油菜、生菜、韭菜。
节日期间各检测人员加大监管力度，对于发现的农药残留严重超标的立即进行销毁，节日期间蔬菜质量稳定，保障了市民的节日食菜安全。
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