2017年第37周,受产区价格走低影响,销区大姜价格也有小幅回落,但仍处于高位运行,部分地区鲜姜走货较好。小黄姜价格涨落均有,因为价格处于高位,终端市场需求有所缩减,走货依旧不快。
北京新发地市场生姜前期处于高位时,市场直接不走货,后随着产区价格回落,但走货依旧不快,行情弱。河北魏县天仙果品市场因客户对高价抵触,姜价走高后,走货更为缓慢。北方其他销区市场需求缩减,虽然姜价走低,但依旧处于高位,菜贩采购减少,走货较慢。
南方产区大姜因货源供应充足,购销平衡,走货尚可,价格无变化;小黄姜价格全线上涨,走货变慢。湖南衡阳批发市场价格稳定,走货一般;长沙和邵阳市场老姜价格依旧较高,制约消费,走货慢,鲜姜走货稍好。广东深圳大姜和小姜价格随着产地上涨,部分商贩采购蒜头替代,生姜货源消化慢。广西南宁小黄姜随着产区价格上涨,终端市场开始抵触高价,走货变慢,大姜先涨后跌,价格波动使得菜贩采购意愿降低,走货慢。