蜜汁生姜炒虾仁

　　这种简单快捷，带有甜辣味的菜肴是将蜂蜜、生姜、虾和大蒜炒在一起的。此菜跟清蒸蔬菜或米饭最好。

　　材料：
　　橄榄油30毫升，干辣椒粉15克，大蒜1瓣，小洋葱半个，生姜15克，蜂蜜糖5毫升，中虾500克，盐，新鲜黑胡椒粉适量。

　　做法：
　　1、大蒜、小洋葱切碎，生姜磨碎，中虾去皮，去沙肠；
　　2、取一个大平底锅，置于中火上，放橄榄油及捣碎的干辣椒加热；
　　3、再加入洋葱、大蒜、生姜和蜂糖，翻炒直到香味出来；
　　4、加入虾炒5分钟，直到虾变成粉红，肉质不再透明即好，趁热吃。

　　（来源：中国姜网www.jiang7.com）　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】