秋季忌姜 多食水果

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，“一年之内，秋不食姜”“秋瓜坏肚”，这些有关秋天饮食的谚语一直困扰着很多人。秋天真的不能吃姜和瓜吗?

　　这两句民谚有一定的道理。传统中医学认为，秋日气候干燥、燥气易伤肺，而生姜属于辛辣食物，又属热性，过多进食辛温的生姜容易产生内热，日久出现“上火”的症状，所以，对于这些食物，要适量食用，否则可能会伤害肺部，尤其是肺热、便秘人群更需要少食。瓜类多在夏季成熟，冬瓜、丝瓜、西瓜等都具有利湿利尿功效，也可以祛湿、排毒。但秋日气候干燥，如继续大量食用瓜类则容易伤阴。另外，瓜类水果多性寒，再加上人们夏季爱吃冷饮，到了秋季，人的脾胃多处于虚弱状态，过量食用瓜类会加剧对脾胃的损害。因此，入秋后，应适度吃瓜。

　　事实上，“秋不食姜，秋瓜坏肚”的本意是提醒人们在秋天吃姜和瓜类要适量，但并不是说完全不能吃，只要不过量，它们不会对人体造成大的损害。除了姜外，秋季还要少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、葱，这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥的危害。

　　中医讲究饮食顺应时节，建议消费者秋季可多吃应季水果，如梨、枇杷和葡萄等。另外，蜂蜜有润肺润肠的功效，有助缓解秋燥。

　　(来源：中国食品报 原标题：谚语求证：秋不食姜，秋瓜坏肚?)