陈皮生姜助春季阳气生发

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯　春季饮食总原则是清淡，利于养精血，化津液;食物宜温，温而不燥、气不伤阳、补而不滞，才有助扶阳气，机体兴旺。清淡不意味着寡味，牛、羊可食，鸡汤、肉骨头汤只要不浓就可，春节的“发财就手”炖猪肘子都没问题，记得配上食醋，化解肥腻，炖制时加入陈皮、生姜更好。

　　春季食用陈皮、生姜，很助阳气生发，而且可解春困，有理气、祛痰、止咳等功效，值得大力推荐。春天劳动、运动后出汗，及时喝一杯热乎乎的姜汤，或者红糖水加姜，可帮助驱走随排汗而想乘虚而入的外寒;广东人爱吃鸡，鸡属火，再加上岭南地域也属火，因此清水浸成的白切鸡去火化阳性，再配合生姜蘸料，相得益彰。

　　(来源：网易　原题目：春天：防寒湿保气畅)