一姜三吃，功效不同

    一姜三吃，功效不同
    姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了，相反，冬天的早晨吃点姜，还有很好的祛寒作用。
    1、仔姜入肴用
    用姜芽切成细丝炒肉吃，绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做仔姜，就是姜的嫩芽，它的水分比生姜要多，姜汁浓，纤维少，可以直接吃，用来炒菜无论口感或是味道都非常好
    2、生姜炙来用
    姜灸是中医的传统疗法，方法非常简单，就是把生姜片放在肚脐上，上面再压一个暖水袋，这种姜灸的方法对治疗晕车、胃痛有很好的疗效。
    3、姜皮利水用
    生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果有人表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只吃生姜皮，而不用生姜肉，这样既可充分发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。
    胃寒、胃疼、痛经的时候，常常会喝点红糖生姜水，再加点花椒，这碗汤的药疗功效就会更加显着。中医认为，花椒性温，能温中止痛。我们在传统的红糖姜水中，加入少量花椒，驱寒的效果会更好。