生姜的功效与吃姜的保健方法

    生姜是日常生活中很常见的调料，同时也可以单独的作为蔬菜食用，可以食用的部分都肉质根茎，嫩姜可以腌制成酱菜，老姜则可以用作调料。作为调料食用的生姜可以将自身所带有的辛辣味和特殊的香味渗入到菜肴之中，到菜肴变得更加的鲜美可口。
    生姜性温，味辛，可以增强血液循环，刺激胃液的分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃，促进食欲。夏天的时候吃点生姜还可以排汗降温，有效缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等的症状。
    生姜有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤漱口可以治疗口臭和牙周炎，用姜泡茶可以防治食物污染所引起的急性肠胃炎。妊娠期的恶心、呕吐、胃不适等反应，还可以喝点姜汁，可以有效的缓解，同时没有任何的副作用。