新姜好？老姜好？

    天气转冷，感冒、鼻塞、发烧之人会逐渐增多，求之于西医，挂号、排队、先化验血常规，再投以头孢拉定之类，100大洋举手投足之间消耗殆尽。况头孢之类常导致细菌抗药性等问题。若吾辈对中药略知一二，感冒等轻微病症只需生姜一个（切片），红糖一勺，加水煎煮至沸，文火煎15分钟，频频温服，感冒之症可驱矣。
    生姜，性味辛温，归肺、脾、胃经，可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。《食物本草》称“久服去臭气，通神明。”生姜既可作为菜肴和调料，又有治病之功，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”和“冬有生姜，不怕风霜”之说。《东坡杂记》曾描写钱塘净慈和尚，年80余，颜如童子，自言服生姜40年，故不老云。说明生姜对人体健康确是有益的。伤风感冒将生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。风寒咳嗽取生姜一块，洗净去皮切片，随身携带，咳嗽时往口里搁一片，嚼含均可，即感到口里、嗓子里、胸腔里又辣又热，咳嗽即止。嗓子痒时，再嚼一片姜。胃寒痛生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。外伤出血将生姜烤干研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减轻疼痛。肢冷恶寒生姜适量，沸水冲开，代茶饮；或常食姜糖片可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。晕车船晕车或病中晕眩，只需口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，即可暖胃行血，晕呕立止。烫伤若发生烫伤，可将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起疱者消炎除疱，破损者能促进结痂。中风休克取后春莼茁滑如酥，先社姜芽肥胜肉-春姜