立秋之后,天气凉爽,进入了姜块迅速膨大期,这个时期对水肥的需求较多,病虫害发生较多,也是防治的关键时期,加强生姜的中后期管理十分重要。下面,将有关的技术要点介绍如下。
1.浇水:生姜喜湿润而不耐旱,一般以浅锄松土后浇水为宜。如遇干旱,应增加浇水次数,但不可大水漫灌。9月份是生姜根茎生长的最佳时期,对水分需求明显偏多。浇水以7~10天1次为宜,雨水偏多时少浇。浇水时间应以早上和傍晚为宜,中午尽量不要浇水。
2.追肥:生姜生长期长,需要的肥量较大,特别是生姜中后期的需肥量约占整个生育期的80%。在立秋后,结合拔除杂草或拆姜棚来进行追肥,要求肥料充足、营养全面、肥效持久。在姜苗北侧距植株基部15~20厘米处开一施肥沟,深度在10厘米,每亩地施入腐熟的豆饼70~80公斤或腐熟粪干500公斤,另加氮、磷、钾三元复合肥30公斤,将肥料均匀撒播在施肥沟后覆土,然后浇透水。9月上中旬,当姜苗具有6~8个分杈时,此时是根茎迅速膨大期,可根据植株长势,酌情进行追肥。一般亩施氮肥4~5公斤,结合追肥及时补充硼肥、锌肥等微肥,一般每亩地追施硫酸锌2公斤、硼砂1公斤,对提高生姜的产量和品质具有非常重要的作用。
3.培土:因生姜根茎生长需要黑暗的环境条件,因此应多次培土。一般培土2~3次,第一次培土在大追肥时进行,以土盖住农家肥为适,不可太厚,以免影响生长。15天后进行第二、第三次培土,最后培土要成埂,不能将根茎露出地面。
4.防病治虫:姜瘟病是生姜生产上的一种毁灭性病害,应以综合防治措施为主。可采用轮作换茬,挖置排水沟排水防涝,或化学药剂防治,可用生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500~2000倍药液浸根,发现病株及时拔除,用以上药液进行土壤处理。主要害虫有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等,要定期及时观测虫情,在大发生前搞好药剂防治。可用夜蛾必杀和吡虫啉等药剂喷雾防治,每7~10天防治1次。
5.适时收获:在我省中部,大田收获生姜的最佳收获期应在10月20~25日,我省南部地区可适当延迟3~5天的时间,唐山、秦皇岛等北部产区可适当提早1周收获,此时收获生姜既不会冻伤姜块,又可充分利用生姜后期增产这一黄金时期。因此,一定要掌握最佳的收获时机,切不可过早收获,为便于储藏和养分的回流,可留3厘米左右的茎秆促进养分回流。
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