生姜品种--蓝

    蓝姜只生长于马达加斯加岛中央的高原上。源始于亚洲生姜品种（2000年前由印尼商人引进岛上），这个根茎植物经过长时间与马达加斯加的土壤接触后，产生了神奇的变化。不仅色泽变成灰蓝色（不同于传统生姜的土黄色），更重要的是，它具有卓越的抗氧化功效。
    香奈儿研发实验室证实了蓝姜的活性抗氧化分子：姜烯酚（Shogaols）与生姜醇（Gingerols），具有特殊的性质。它们能作用在肌肤的主要自由基上，不同于葡萄籽或绿茶，只能作用于有限数量的自由基。特别为香奈儿美容用途所培育栽种的蓝姜，需要大量的湿度与温和的日照。如同奢华精萃活肤系列中的多重精密分馏活性成份一样，植物在原产地先行加工处理后，再将初级的萃取送往香奈儿植物精萃实验室精炼。
    在传统印度医学里，生姜有个梵文的名称，意思为「万灵丹」。五千年前，甚至在中国最早的医药宝典：「神农本草经」中也提到生姜具有促进活力的功效。