产地转换 京城叶菜仍紧缺

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，立秋的一场急雨，并没有改变天气的闷热，也没有阻挡蔬菜价格回落。记者上午从新发地市场了解到，尽管部分叶菜供应紧张价格趋高，但目前由于蔬菜产地的转换，西红柿、柿子椒等蔬菜价格下降，蔬菜整体价格处于回落态势。

　　“本以为不再下雨了，蔬菜的供应紧张能够缓解，没想到连火锅店里都不能提供部分叶菜了。”前两天，市民赵先生去某知名连锁火锅店吃火锅时，发现菠菜居然沽清了，蔬菜拼盘里连蒿子秆都没有，“店员说是因为这些蔬菜进货量少，所以沽清得比较快。”

　　赵先生所说并非个别现象，今日上午，记者走访永辉、家乐福等超市看到，蒿子秆、菠菜等蔬菜虽然在售，但数量并不多，价格也多在每斤六七元左右。

　　相比之下，番茄、柿子椒、西葫芦等果类蔬菜，则摆得满满当当，价格也不贵。“现在天儿热，叶菜不好放，我们家最近一直买西红柿、黄瓜、茄子什么的，价格不贵。”市民徐阿姨表示，最近这些果类蔬菜价格比前一阵子便宜了不少。

　　记者随后从新发地市场了解到，上周五该市场蔬菜加权平均价为1.74元/公斤，环比7月29日下降3.87%，同比更是大降29.27%。新发地市场统计部负责人刘通表示，目前菜价涨跌互现，除了天气因素，主要是部分蔬菜正在换茬。

　　刘通举例称，8月之前北京市场上西红柿由河北保定、唐山、秦皇岛，内蒙古赤峰，辽宁锦州、鞍山等地供应;8月份以后，供应地陆续转换为河北承德、山西大同、辽宁鞍山、山东潍坊，“本周承德西红柿大批上市，由于承德以及辽西地区西红柿种植面积较往年扩大，上市量急剧增长，西红柿价格回落明显。”

　　相比之下，菠菜则是一个反例，“现在早茬菠菜基本上完全退市，晚茬菠菜由于暴雨等天气的影响，还没有形成批量上市条件，导致供应吃紧价格上涨。”不过刘通强调，尽管天气方面有一定影响，但今年北方产区夏季蔬菜种植面积较大，因此菜价低于去年同期的格局已经形成，预计未来还将在低于去年同期的价位上运行较长时间。

　　(来源：法制晚报 原标题：产地转换 京城菜价整体回落)