“两棚三膜”新技术 助嫩姜提前上市

　　中国姜网(www.jian7.com)讯 “生姜上市啦，肉肥嫩，清炒腌制均适合……”这些天，天气潮湿闷热，不少人感觉很“不爽”，而在微信朋友圈中，已经有人以“开胃祛湿”为名，打出了今年最早的生姜网销广告。而在“万能的淘宝”，也有部分新丰姜农开始销售自家种植的生姜。

　　而在平湖和嘉兴市区的一些农贸市场，这些天已经可以找到最早上市的新丰生姜的踪迹。今年喝到新丰生姜销售“头口水”的是金章村的姜农顾建华。他从5月20日开始销售第一批生姜，生姜“首发”价格为每公斤60元。此后，更多的姜农开始销售自家种植的生姜，价格也逐渐回落。

　　今年，新丰镇为了助推转产转业，对转产种植业的农户实行大棚等农业设施的转产补助，降低了农户们投入大棚种植的成本，吸引了很多人尝试大棚种植。据统计，今年新丰镇共种植生姜11600亩，总量仅比去年增加100余亩，基本持平，但种植结构已有变化，其中有4050亩为大棚种植，比去年增加了990多亩，其中“两棚三膜”种植模式新增200亩，达到了506亩。

　　现在看来，最早把“两棚三膜”种植生姜上市出售的姜农已经赚到了今年的第一桶金。竹林村姜农王胜明第一天卖姜时曾创下10棵生姜卖出105元的好成绩，比生姜大量上市时的价格高出了二三十元。他说，自己今年总共种了1.2亩生姜，全部为“两棚三膜”模式种植，从这几天的销售情况看，价格不算特别高，但最初的十天一直在每公斤40元以上，也算是个不错的成绩了，他估计今年自家的生姜总共大概能卖30000元，“也算不错了”。

　　但业内人士也表示，因为天气，以及市场还未完全回暖等原因，今年新丰生姜价格估计不会长期维持在高位。

　　“今年天气比较特殊，可能会带来与往年不同的生姜上市节奏。”新丰镇农技服务中心国家高级园艺师介绍，往年通过“两棚三膜”等一些新的种植技术，让新丰生姜从每年只能产两批嫩姜变成了三批嫩姜，生姜的总体上市时间也从过去的两个月延长到了约100天。

　　而今年自4月底以来，天气情况一直比较特别，温度特别适宜生姜生长，预计会在6月中旬之后出现几种模式种植的生姜同时上市的情况。大量生姜集中上市，可能会让生姜价格下滑较快，预计最终生姜价格将会稳定在批发价每公斤30元左右，而生姜上市时间也可能会相应缩短，新丰镇也会在生姜大批量上市后开始寻找开拓苏州、无锡等新市场。对喜欢吃生姜的市民来说，不妨在合适的价位出手购买，抓紧吃姜。

　　(来源：嘉兴日报 原标题：天气特殊，要吃姜抓紧啦!)