沂水县——大姜、小黄姜聚集地

　　沂水县，隶属于山东省临沂市。位于鲁中南地区、沂蒙山腹地，居沂河、沭河上游。东邻莒县，西与沂源、蒙阴交界，南与沂南毗连，北与安丘、临朐接壤。总面积2434.8平方公里，总人口113.2万人(2012年)。县政府驻沂城街道。

　　2014年6月12日，被中国国家旅游局评为“全国旅游标准化示范县”，成为山东省首个旅游标准化示范县。同年7月，临沂沂水被确认为中国地名文化遗产"千年古县"。

　　气候

　　沂水县属暖温带季风气候区，大陆度62.4%，具有显著的大陆性气候特点：四季变化分明，春季干燥，易发生春旱;夏季高温高湿，雨量集中;秋季秋高气爽，常有秋旱;冬季干冷，雨雪稀少。

　　沂水县四季气候的特征：早春，由于受蒙古较强高压势力的影响，气候回升迟缓;晚春，由于暖空气势力的不断增强，气温回升快，且多西南风，干燥少雨，常出现旱灾，影响春播。 多年平均春季降水量为111.6毫米，占全年降水量的14.5%，为冬季降水量的3.8倍。夏季。雨热同步，雨量集中。夏季经常出现的灾害性天气是旱、涝、大风和冰雹。秋季温度陡降，降水显著减少，秋高气爽，利于秋收。晚秋也常有霜冻发生。冬季严寒少雨雪，以干冷型天气为主，月平均气温在0℃以下，最冷为1月份，多年平均气温为-2.8℃。多年平均降水量29.0毫米，仅占全年降水量的3.8%。

　　第一产业

　　沂水是山东省东部重要的粮、棉、油产区之一，盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等，是全国闻名的“雪枣之乡”、“板栗之乡”，是全国油料、果品百强县及大花生、黄烟、生猪、果品等农副产品基地重点县。

　　2013年，完成规模化流转土地3.56万亩;新成立农民专业合作组织130家;培育县级现代农业园区14处;发展优质农产品基地6万亩;完成造林绿化5.7万亩、彩化7650亩;发展烤烟5.95万亩，收购烟叶16.9万担;生猪存栏74.3万头、出栏116.4万头;完成大中型沼气工程43处;农机化作业综合水平达到87%。

　　(来源：中国姜网(www.jiang7.com))