市场前景不明朗 有机生姜创契机

　　中国姜网（www.jiang7.com）讯  “2016年的新姜加工工作刚刚开始，从目前的情况来看，市场是较平稳的。与2015年同期相比，生姜的出口价格从500-600美元每吨已上涨至1000多美元每吨。”来自安丘市某食品公司的一位负责人说道。

　　市场预期的不确定性

　　“针对这种情况，人们对生姜市场发展的期望呈现两极化特点，很多工厂开始进行大量收货及囤积，试图将价格人为地进一步推高。另一些人则持不同观点，因为2016年的生姜的总体生长情况不错，虽有10%的小幅减产，需求量仍较稳定。”

　　出口量尚不明朗

　　“我们现在刚刚开始着手准备新姜的加工，情况尚不明朗，要想对出口量做出大致的估算，要等到发货装船的12月中旬左右。由于生姜市场具有很多的不确定因素，很难说会如何发展。我个人觉得，价格不会再继续大幅上涨。”

　　有机生姜带来商机

　　“在海外市场方面，每年的12月至来年的2月是国外生姜市场的需求旺季，我们今年的海外市场结构没有变化，但与去年不同，我们已拿到了生姜有机证书，这使得我们可以开始进行有机生姜的销售，为扩大销售市场创造了契机。”

　　（来源：全球果蔬网）　　（原标题：有机生姜打开新销路）