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济宁:7月下半月 济宁城区粮食猪肉鸡蛋蔬菜涨快跌慢

发布时间:2015/8/27  来源:中国姜网  收费会员  生姜论坛  订阅手机报
  中国姜网(www.jiang7.com)获悉,据济宁市商务局市场监测系统监测数据显示:7月份下半月城区所监测的39种民生商品零售价格与上期环比“11升4降24平”。其中,粮食价格基本稳定,生猪、猪肉价格高位徘徊,鸡蛋价格快速上涨,蔬菜价格以涨为主,水果价格涨跌互现。其具体情况分析如下

  面粉进入生产淡季,小麦价格保持稳定

  目前,城区新小麦和玉米价格分别为每2.4元/公斤、2.2元/公斤,与上半月价格持平。

  目前城区小麦收购市场以托市收购和地储收购为主,第一批托市收购15000吨,第二批托市收购正在申请之中,而地储收购已基本结束。当前,国内新麦收购市场呈现“量缓价低”格局,今年新小麦购销活跃程度较往年偏弱,收购进度落后于去年同期,市场收购对新小麦价格支撑力不足,在很大程度上减弱了市场主体入市的积极性。购销方面,由于主要需求方——面粉加工企业进入了生产淡季,对于小麦需求明显放缓,再加上天气炎热,不利于新麦储存,企业采购力度比往年相比明显不足;贸易商方面,对后市预期偏低,更多是以观望态度为主,国家托市收购成为了目前市场上的收购主力军;价格方面,陈麦价格基本稳定,新麦则是因为收购进度较慢,价格变化不大。

  由于面粉需求没有明显增长,饲用需求大幅下降,再加上增产刺激,预计在没有更多的利好因素支撑下,未来小麦价格将会保持平稳运行,今年小麦价格将成为最稳定的一年。

  供需均不旺,猪肉价格高位徘徊

  目前,城区生猪价格为17.8元/公斤,与上期相比微涨1.14%,仔猪价格为37元/公斤,与上半月价格持平;城区农贸市场五花肉、精瘦肉价格分别为27元/公斤、30元/公斤,与上半月价格持平。

  目前山东省生猪、仔猪价格低于全国其他省份,未来还有进一步上涨的可能。据生猪养殖企业负责人告诉记者,生猪市场供应偏紧格局没有改变,屠宰企业收购压力增大;目前天气炎热高温,猪肉市场消费需求受限且价高,市场整体需求不旺。

  虽然近一段时间养殖户补栏积极性明显增强,但生猪存栏量、母猪存栏量下滑态势仍在继续,短期内生猪供应难以明显增加。预计生猪价格短期内仍将在高位运行。

  生猪、猪肉价格大幅上涨,增强了生猪养殖企业信心,提高了养殖户积极性,有利于维持养殖规模及市场供应稳定,以防生猪养殖因价格长期低迷陷入萎缩怪圈。而生猪价格的过高过快上涨又会导致CPI 上行,居民生活消费成本增加,容易造成生猪养殖户对生猪市场形势的误判,导致生猪养殖产能过剩,最终形成新一轮“猪周期”诱因。

  产蛋率下降一成,鸡蛋价格快速上涨

  目前,城区鸡蛋价格为8.2元/公斤,与上半月相比上涨10.81%。

  市场供应相对减少是近期鸡蛋价格快速上升的主要诱因。夏季炎热高温,蛋鸡会出现“歇窝”现象,产蛋率会整体出现5%至10%的下降,导致鸡蛋市场供应有所减少。

  众所周知,去年蛋鸡养殖利润较好,养殖户大量补栏,以至于今年产蛋鸡存栏量明显高于去年,鸡蛋市场供给较为宽松。虽然近期鸡蛋价格涨势迅猛,但终端市场走货相对较弱,在市场供应充足的预期下,目前鸡蛋价格上行基本到位,或已经显现疲态,短期将有偏弱调整的需求。随着中秋节临近,市场备货将陆续启动,对鸡蛋需求会逐步增加,预计未来鸡蛋价格将有上涨趋势。

  本地菜下市,蔬菜价格以涨为主

  与上半月相比,全区重点监测的17种蔬菜价格“7升2降8平”。

  近期天气炎热高温,大风降雨天气较多,不利于蔬菜生产、储存和运输,特别是叶菜类蔬菜容易风干或腐烂,部分瓜果类蔬菜由于生产周期较长,供应量受限。而且,目前本地菜基本下市,新一季的蔬菜还要等段时间,蔬菜多靠外地供应,供应量明显减少,进一步加剧了部分蔬菜价格的上涨。

  与上半月相比,茄子、油菜、黄瓜、青辣椒、芸豆、西红柿、胡萝卜价格上涨,与上期相比分别上涨33.33%、25%、8.69%、33.33%、12.5%、20%、33.33%;芹菜、大葱下降20%、16.67%;卷心菜、韭菜、白萝卜、大白菜、蒜薹、生姜、大蒜价格与上半月持平。

  此外,重点监测的4种水果价格“1升1降2平”,其中,苹果价格上涨、西瓜价格下降、香蕉和梨价格与上期持平。

  夏季是蔬菜、水果的生产旺季,供应充足,如无大的自然灾害发生,预计后期蔬菜、水果价格将保持基本稳定。

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