蔬菜高位运行，平价店稳价保供

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯 近日高温天气略有好转，但后期高温仍将持续，蔬菜价格也水涨船高。部分农贸市场猪肉价格每500克涨0.5元，其涨价幅度暂未对全市农贸市场产生影响，市区农贸市场猪肉零售均价仅微幅上调，从12.94元上调为13元，但部分农贸市场涨幅明显，如四季园、荷花池农贸市场，猪肉价格均上调0.5元，涨幅4%。市价格监测中心分析认为，生猪存栏量减少，加之前期生猪出栏量相对集中，造成目前生猪市场供应偏紧，推动我市猪肉价格小幅上扬。

　　因今年夏季异常高温，我市蛋鸡产蛋量大幅降低，市民对鸡蛋依赖度增加，市场需求旺盛，蛋价快速上涨。其间虽曾趋于平稳，但进入8月后，蛋价快速反弹，在短短4天内连续两次上涨。扬州新世纪农业发展有限公司鸡蛋出场价从7月28日的3.1元上调至3.65元，涨幅17.74%，与7月21日平稳期比，涨幅35.19%。批发价从3.5元上调至4元。

　　“高温持续，地产叶菜受到严重影响，价格高位上行。各大农贸市场蔬菜上市量大量减少，外地菜调进加大，从而造成市区菜价全线上涨。市区农贸市场蔬菜均价从上月的2.68元上调为2.93元，环比上涨9.33%。”市价格监测中心工作人员表示， 7月进入“伏缺季”，气温异常炎热，蔬菜价格全面上涨，市区平价店15个品种蔬菜均价从2.27元上调为2.49元，环比上涨9.69%，低于农贸市场15%以上，充分发挥了伏缺期间稳价保供的作用。

　　(来源：扬州网)【原题目：蛋价快速反弹批发价站上“4元线”蔬菜价格全线上涨】