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济宁:供应偏紧致使菜价飙升,后期稳中有降

发布时间:2015/9/25  来源:中国姜网  收费会员  生姜论坛  订阅手机报
  中国姜网(www.jiang7.com)获悉,据济宁市商务局生活必需品市场监测系统监测数据显示:进入2015年9月中旬,我市蔬菜市场品种齐全、供应充足、运行平稳;在城区多家蔬菜批发市场和部分农贸市场、超市走访发现,本周,多数夏季蔬菜的市场批发价格都出现了明显上涨,茄子油菜黄瓜等蔬菜市场批发价价格翻番,其具体情况分析如下

  一、价格运行情况

  当前部分蔬菜批发价格分别为:辣椒市场批发价格2元/公斤,环比上涨1.8%;大葱市场批发价格3.1元/公斤,环比上涨3.6%;有机菜花市场批发价格4.4元/公斤,环比上涨7.3%;西红柿市场批发价格3.6元/公斤,环比上涨14.3%;芹菜市场批发价格6元/公斤,环比上涨23.4%;油菜7元/公斤,环比上涨78.2%;刚白菜市场批发价格2.8元/公斤,环比上涨22.3%;丝瓜市场批发价格3元/公斤。环比上涨62.8%;茄子市场批发价格2元/公斤,环比上涨48.9%;豆角市场批发价格5元/公斤,环比上涨44.2%;黄瓜市场批发价格5元/公斤,环比上涨80%。

  二、市场原因分析

  (一) 各类青菜普遍旺销,但蔬菜供应的季节性调整影响同样巨大。济宁作为北方城市,每逢立秋前后都会进入蔬菜供应的“伏缺期”——早春蔬菜处在拉秧换茬收获尾声,而夏秋蔬菜又处在正在育苗安种的阶段,市场供应量自然有所减少。现在是典型的换茬季,夏天的蔬菜逐渐下市,而秋天的菜还没上市,加上春天普遍干旱,产量一直不高。而去年同期菜价过低,今年同期蔬菜种植的总体面积同比降幅较大,整个夏季蔬菜供应一直处于紧平衡状态。

  (二) 近日,济宁及周边地区连续强降雨,露天蔬菜产量会有所下滑。同时,降水又推高了蔬菜流通成本,也不利于蔬菜运输和保鲜,叶类青菜尤其明显。此外,这段时间蔬菜的采摘、运输、冷链等成本都会相应上升,蔬菜零售价格自然会相应上涨

  三、后期趋势预测

  7月底、8月初的连续降雨对一些蔬菜的生长造成较大影响,出现烂根、烂心现象,影响了产量,继而影响了收购,这部分蔬菜价格猛涨,拉高了整体价格。供应偏紧致使菜价飙升,虽然最近蔬菜价格上涨得比较厉害,但在价格上应该涨到顶了,用不了多长时间应会出现下降。预计后期本市蔬菜供应整体稳定后,价格会表现出稳中有降的趋势。

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