生姜量产不稀罕 圆椒稀少人人爱

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，本周万邦市场蔬菜价格整体呈微降趋势。本周市场蔬菜价格上涨的有23个品种，下降的有25个品种，价格持平的有19个品种。本周蔬菜价格微降主要原因：一是部分蔬菜进入生长尾期(如宁夏与本地的西红柿)，在上市量没有受到影响的情况下，蔬菜质量下降，导致销售价格下降;二是部分蔬菜大量且集中上市(如本地与郑州周边城市的茄子集中上市)，市场呈供大于求的状态，价格自然下降。

　　市场本周热点话题

　　(一)生姜

　　本周生姜价格呈下降趋势。本周生姜均价为4.17元/公斤，上周均价为5.8元/公斤，上月均价为5.6元/公斤，去年同期均价为11.5元/公斤，周环比下降28.1%，月环比下降25.54%，同期比下降63.74%，本周生姜产地为山东。

　　生姜周环比和月环比下降，主要原因是上市量增加。一般情况下，每年生姜在3月份种植，9月份即可收获。本阶段处于新姜上市时期，而市场内销售的老姜还有存货，新姜的上市打破了市场的供需平衡，导致生姜呈供过于求的状态，销售价格下降。

　　同期比大幅下降。主要分析：一是产量增加。由于去年生姜的利润诱人，产地种植面积大幅增加，据商户反应，今年产地的种植面积和去年相比增加一倍左右，导致今年生姜的上市量大幅增加;另外，今年天气较好，生姜的亩产量也随之提高，生长较好的能达到每亩一万多斤，市场供过于求，价格自然下降。二是收购成本低。产地老百姓为保证自身成本，在生姜大量上市时急于出售，使得商户产地收购成本下降，在市场内竞争激烈的情况下，商户只好低价销售，导致同期比大幅度下降。

　　(二)圆椒

　　本周圆椒价格呈上涨趋势。本周圆椒均价为3.27元/公斤，上周均价为2.87元/公斤，上月均价为1.87元/公斤，上年同期均价为1.67元/公斤，周环比上涨13.94%，月环比上涨74.87%，同期比上涨95.81%，本周圆椒产地主要为陕西。

　　圆椒周环比上涨，主要分析：一是上市量减少。由于上周产地阴雨天气，影响了圆椒的收成，导致上市量减少，价格上涨。另外，我市场圆椒主要靠陕西来供应，本周陕西圆椒到了生长的尾期，产量有所减少，导致市场圆椒供需比例失衡，随之销售价格一路上涨;二是产地单一。本阶段上市的圆椒主要靠陕西来供应，虽有内蒙、河北等地的圆椒进入市场，但是其都为商户在产地采购其它蔬菜时顺便捎带的圆椒，整体不成规模。其他地方生产的圆椒主要向就近市场销售，因为同样的销售价格如果运输到本市场会增加运输成本，减少商户利润，市场内圆椒即将进入青黄不接时期，导致本周价格逐渐上涨。

　　月环比与同期比涨幅明显，主要原因：一是上月圆椒上市量充足。上月市场内上市的圆椒不但有外地(如山西)来供应，本地菜农也有种植，保证了市场内圆椒的供求，价格较低;二是本月需求量增加。与上月相比本月的需求量有所增加，上月处于学生、工厂放假阶段，市场内蔬菜的销量普遍减少，加之上月气温整体较高，不利于蔬菜的存放，商户不得不低价出售，因此月环比大幅上涨。

　　同期比涨幅明显，主要原因：老百姓盲目跟风种植，受去年圆椒价低无利的影响，导致今年老百姓种植圆椒的积极性降低，出现今年圆椒种植大面积减少的现象，同期上市量明显减少，价格自然上涨。

　　(来源:河南万邦市场 原标题：河南万邦市场：圆椒量少价格上涨 新姜上市价格大跌 )