种植面积缩减 “向前葱”加剧

　　中国姜网（www.jiang7.com）获悉，近期大葱价格再现“向前葱”，批发价每市斤涨到2元，零售价每市斤高达3.5元至4元，比去年同期上涨2倍。专家表示，近年来葱姜蒜频繁出现“大小年”式的价格波动，“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”都源于生产方式的小而散，农户什么赚钱种什么。但农产品生产周期较长，去年赚钱的品种，今年因跟风种植、供大于求就会掉价。

　　记者在一些零售菜市场看到，大葱的零售价普遍上涨，1元钱买不了一根大葱。在一些饭店，老板要求厨师减少大葱用量，煎饼摊贩也减少了放葱花的量。

　　监测数据显示，天津市几大蔬菜批发市场近期大葱价格保持高位。何庄子市场大葱批发价每市斤1.7元，日交易量45吨；北辰韩家墅市场大葱批发价每市斤1.75元，还有一些小型批发市场，大葱批发价格达到每市斤2元左右。据大葱批发商介绍，大葱批发价格比去年同期约上涨了2倍。

　　专家表示，此轮涨价原因是冀鲁等主产地葱农因去年葱价低迷受损而减少种植面积，减产幅度达50%至70%。此外今年雨水多，也提高了大葱的储运成本。即使今年大葱因供不应求而涨价，农户也得不到实惠。要维护农户利益，最根本的解决之道是建立蔬菜合作社，实现农业生产的规模化和信息化。

　　（文章来源：中老年时报 原标题：葱姜蒜频现“大小年” 跟风种植及储运成本上升是主因）