厦门老姜仍达26元每斤
中国姜网（www.jiang7.com）11月5日讯 据闽南果蔬批发市场的最新数据显示，老姜价格连续6个月上涨，昨日的市场零售价甚至达到26元/斤。目前市面上的生姜主要有两种――老姜和刚上市的新姜，后者的价格每斤仅为6至10元。有13年蔬菜批发经验的左先生表示，老姜和新姜的区别在于种植时间的长短，已经出土上市的新姜，放再久也不会变成老姜。老姜味浓，去腥效果好，多数市民在烹煮海鲜和肉类喜欢用老姜。所以，此前业内关于新姜上市将拉低老姜价格的预测并没有成真，老姜价格目前已创历史新高。
姜价上涨的同时，蔬菜价格总体走低。数据显示，闽南果蔬批发市场上月总交易量为124881吨，同比上涨15.1%；蔬菜平均交易价2.86元/千克，同比下降24.5%。蔬菜主产地良好的天气及运输条件，令蔬菜进场量出现“井喷”，各色水叶菜和果菜上市量激增使平均交易价格下跌，包菜、芹菜、西红柿、四季葱、紫茄等品种跌幅超过50%。
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
姜价上涨的同时，蔬菜价格总体走低。数据显示，闽南果蔬批发市场上月总交易量为124881吨，同比上涨15.1%；蔬菜平均交易价2.86元/千克，同比下降24.5%。蔬菜主产地良好的天气及运输条件，令蔬菜进场量出现“井喷”，各色水叶菜和果菜上市量激增使平均交易价格下跌，包菜、芹菜、西红柿、四季葱、紫茄等品种跌幅超过50%。
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