新姜供货增加，销量恢复

　　中国姜网（www.jiang7.com）10月22日讯　近日新姜集中上市，生姜市场供应充足，往日居高不下的老姜价格已开始小幅回落，降幅约为20%。

　　目前，新姜每斤售价在7元到8元之间，但相比去年每斤五六元，新姜整体价格还是有所上涨。“这两天新姜上市，价格比老姜便宜，所以销售很快。”一家蔬菜档口的老板郑女士表示，目前市场上老姜量较少，新姜上市价格便宜，一天能售出两箱的生姜(每箱50斤)，而新姜未上市时老姜价格让顾客望而却步，几天才能售出一箱。

　　而随着新姜的上市，老姜价格也已开始有所收敛，两三天前庆城农贸市场的老姜已从每斤12元降到了10元。六一中路附近菜市场的老姜普遍售价在13元左右，相比前段时间每斤十五六元，价格也略有所下降。

　　对于市场姜价的变动，业内分析称，新姜上市使得市场生姜供应充足，批发商们为抢占市场，新姜的定价相对较低。闽侯南通批发市场的生姜批发商林女士表示，今年新姜的批发价每斤5元到6元，价格虽比老姜便宜不少，但相比往年还是略有上涨，去年新姜上市时批发价是每斤3元到4元。

　　林女士说，生姜行业有“贵三年，贱三年”的说法，去年的生姜产量对今年的价格影响较大。由于前两年生姜价格较低，姜农种植积极性下降，导致去年生姜的产量下降。生姜本身具有耐储存的特点，今年以来生姜价格持续上涨，加之农户和经销商囤货惜售，导致生姜供应偏紧。前段时间是新老生姜季节交替，老姜销售接近尾声，新姜上市的量又比较少，生姜价格自然偏贵。过段时间新姜大量上市以后市场上生姜的价格才会开始较大幅度回落。

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