济南生姜高价即将回落
中国姜网（www.jiang7.com）10月21日讯 目前新姜开始陆续上市，济南市物价部门获悉，11月中下旬，生姜供应偏紧的局面将会得到缓解。
监测数据显示，10月16日，全市重点监测的10家集贸市场生姜的平均零售价格为11.33元/斤，较上周同期微降0.96%，较上月同期下降4.70%，较去年同期上涨41.63%。根据山东匡山农产品综合交易市场的监测数据，10月16日生姜的批发均价是10.00元/斤，与上月同期持平，较去年同期上涨48.15%。
据了解，去年的生姜产量对今年的价格影响较大。由于前两年生姜价格较低，姜农种植积极性下降，导致去年生姜的产量下降。生姜本身具有耐储存的特点，今年以来生姜价格持续上涨，农户和经销商惜售心理普遍较重，导致生姜供应偏紧。
此外，虽然目前新姜已经上市，但由于新姜的水分含量较大，储存难度较高，需要经过一段时间的老化才能大量上市。且新姜上市价格较低，老姜价格较高，部分种植户收获新姜后直接进行窖藏，预计还要经过一段时间，市场高位姜价才会得到缓解。
物价部门预计，生姜价格将继续小幅回落，11月中下旬生姜供应偏紧的局面将会得到缓解。|
（来源：中国姜网www.jiang7.com） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
监测数据显示，10月16日，全市重点监测的10家集贸市场生姜的平均零售价格为11.33元/斤，较上周同期微降0.96%，较上月同期下降4.70%，较去年同期上涨41.63%。根据山东匡山农产品综合交易市场的监测数据，10月16日生姜的批发均价是10.00元/斤，与上月同期持平，较去年同期上涨48.15%。
据了解，去年的生姜产量对今年的价格影响较大。由于前两年生姜价格较低，姜农种植积极性下降，导致去年生姜的产量下降。生姜本身具有耐储存的特点，今年以来生姜价格持续上涨，农户和经销商惜售心理普遍较重，导致生姜供应偏紧。
此外，虽然目前新姜已经上市，但由于新姜的水分含量较大，储存难度较高，需要经过一段时间的老化才能大量上市。且新姜上市价格较低，老姜价格较高，部分种植户收获新姜后直接进行窖藏，预计还要经过一段时间，市场高位姜价才会得到缓解。
物价部门预计，生姜价格将继续小幅回落，11月中下旬生姜供应偏紧的局面将会得到缓解。|
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