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高价生姜零售市场消化缓慢

发布时间:2014-8-5 来源:中国姜网 论坛交流
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  中国姜网(www.jiang7.com)8月5日讯 目前,生姜零售价格最高已超13元/斤。大连市场上的生姜绝大部分来自山东产地,而大连庄河地区也出产生姜。这种被称为“海姜”的本地生姜在每年4月末~5月初栽种,10月初收获。因此,每年冬季,大连市场上,庄河产的‘海姜’会占据一定的市场份额,到时,价格才会出现明显回落。

  作为批发商,却并未因生姜价格高涨而高兴。由于价格太高,消费者购买量减少,批发环节的利润并未随之水涨船高。以中上等级的生姜为例,上货价为每斤7.7元左右,在大连批发价为8元,20斤装的一箱利润仅为5-6元。同时,由于天气炎热,生姜容易生芽,而卖的时候必须把发出来的芽掰掉,这样自然就掉秤了,姜价这么高,少许的掉秤也将吃掉大部分利润。

  (来源:中国姜网www.jiang7.com) 【编辑:济宁市中粮农产品投资研究院】


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