重庆:生姜零售价格相对较低
中国姜网(www.jiang7.com)4月10日讯 近一个月来，重庆主城区生姜价格一路上涨，目前市场零售价已涨到每斤7元左右，与去年同期相比，价格上涨了两倍以上。价格一向较贵的仔姜，也已超过20元一斤。
虽然本地姜价持续上涨，但销量似乎未受影响。从主城几家永辉、新世纪超市门店了解到，目前零售环节的生姜销量与去年同期基本持平。“无论对普通家庭还是餐馆来说，生姜都是必不可少的，所以销量也比较稳定。”永辉超市一位人士说。
事实上，从去年生姜集中上市开始，山东、湖北、四川等地生姜价格就开始暴涨，但影响尚限于一隅。今年年初以来，周边省份的姜价变化，开始明显影响到本地市场。
“接下来，随着天气转热，生姜需求量会有所增加，市场供需矛盾会导致生姜价格维持在较高水平，这一态势可能会持续到今年下半年。”盘溪批发市场一位人士称，等到9月、10月新鲜生姜上市，价格才有望回落。
市场分析认为，除了供应不足的原因以外，目前价格上涨态势，与部分姜农惜售和市场炒作也有密切关系。一些业内人士纷纷表示，防止生姜等农副产品价格大起大落，需要建立协调的生产流通体系，提高产业集约化水平，并进一步完善农产品信息保障机制。
(来源：中国姜网(www.jiang7.com)) 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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