姜价尚处高位盘整阶段

　　中国姜网(www.jiang7.com)3月26日讯　近日，广州市物价局发布监测信息显示，广州近期生姜价格明显上涨，市面上生姜的平均零售价格为16.24元/公斤，去年同期的价格为9.17元/公斤，涨幅高达近八成。市物价局表示，近日广州生姜价格处于高位盘整阶段，如无特殊状况价格恐难有大幅度调整。目前生姜价格高企，主要有以下原因：

　　广州市物价局分析：一是季节性因素影响。初春时分都不是生姜的生产季节，属于青黄不接时期，市面上销售的都是去年的存姜。一方面由于存姜所含的水分较少，品质较好，市场售价往往较高，令此时的生姜价格显得较高；另一方面较少的库存及流通量也加剧了商家的惜售心理，从而进一步推高生姜价格。因此往年的初春季节生姜价格都会出现一定幅度的上扬。据江南果蔬批发市场相关工作人员介绍，曾在2004年出现过20多元/公斤的批发价。

　　二是“毒生姜”事件影响。今年此轮生姜价格上涨幅度相对明显，与去年生姜大幅减产也有很大关系。去年受“毒生姜”事件影响，种植户积极性不高，种植面积减少。部分产区的生姜种植面积下降了三四成。再加上去年气候不佳，不利于生姜生长，进一步削减了生姜产量。因此今年初春的生姜存量相对较低，供应显得更为紧张。

　　三是成本影响。与价格上涨相对应的是，生姜的种植成本、销售成本仍在不断温和上涨。人工成本、土地成本、材料成本、运输成本、甚至销售档口租金的上涨趋势仍是一种长期趋势，这种趋势必然会在生姜的批发、零售价格上有所反映。

　　广州市物价局表示，近日广州生姜价格已经企稳，处于高位盘整阶段。如无特殊状况，生姜供应仍处于相对偏紧的状态，短期内生姜价格恐难有大幅度调整。预计要到第二季度后期随着新姜上市，生姜批发、零售价格或将开始回落。

　　(来源：中国姜网(www.jiang7.com))　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】