鲜姜上市价格是去年5倍 姜农惜售思想较重

　　　　　　　　10月18日，泽头镇大宋家村种植户宋涛在收获生姜。

　　中国姜网（www.jiang7.com）10月21日讯  近段时间，文登市陈姜的收购价创下了每斤5元的纪录，有了重现当年“姜你军”的势头。眼下正是大姜收获时节，10月18日，记者来到文登大姜主产区泽头镇大宋家村了解到，受7月份持续降雨和8月份干旱的影响，今年大姜每亩减产20%至30%。目前，鲜姜的收购价是去年的5倍，达到了每斤3元。不少姜农惜售鲜姜，纷纷存入姜窖等待后市的高价。

　　在姜农宋仕文的姜地里，宋仕文同妻子一起忙着将刚刨出的大姜剪掉姜叶，清除大姜上的泥土，并将大姜整齐地放在筐中。“今年大姜的产量总体来看减少了，每亩地比去年减产两成多。”宋仕文边刨大姜边说，去年他家一亩大姜的产量为8000至9000斤，而今年的亩产量只有6000斤左右。

　　村民宋建忠证实了宋仕文的说法。宋建忠今年种了1亩大姜，他说，他的1亩大姜分别种在两个棚中。18日，一个棚中的大姜已全部收完。他粗略地算了一下，这半亩的大姜减产约为10%。然而，另一个棚中的大姜减产达到了30%。 “今年的不利天气给大姜的生长造成了很大的影响。7月份，文登有20多天的连阴雨，其中包括多场暴雨，造成不少大姜被淹。8月份的有效降雨又少，尽管自己也给大姜浇了3次水，但效果仍不明显，这些因素造成了今年大姜亩产量减少。”据泽头镇农业综合服务中心的工作人员介绍，今年，泽头镇有8个村种植大姜，初步估计，全镇平均亩产量减少两三成。

　　“两年了，大姜的价格终于涨了。”谈起今年的大姜价格，宋仕文说，今年村里来了很多收鲜姜的贩子，目前鲜姜的价格为每斤3元，这与去年的每斤0.6元相比，今年的鲜姜价格是去年的5倍。

　　在地头，威海市区一家生姜加工企业正在收购鲜姜。“今年大姜的价格走高，主要是市场大姜的总量太少。”该企业相关负责人孙先生说，近几年，大姜的价格持续低迷，不少姜农纷纷缩减了种植面积；另一方面，今年大姜减产严重，市场上的大姜量就更少了。因为姜农惜售，所以他们来了5天才收购了2600斤大姜。

　　济宁中粮农产品投资研究统计数据显示，从2011年起，大姜的价格就走起了下坡路。2010年鲜姜的价格为每斤2元至2.2元，2011年鲜姜的价格则跌至每斤0.7元，去年姜价跌至近10年最低，为每斤0.6元。

　　去年泽头镇有8个村种植大姜，全镇大姜种植面积超过1200多亩，而今年全镇的大姜种植面积不到1000亩，减少了约1/5。种植面积下降，是导致大姜价格上涨的主要原因。

　　据了解，窖存大姜可以储存2至3年，姜价相对较低时储存，价格上升时出手，这样可以有效避开姜价波动带来的风险。记者了解到，大宋家村多数姜农打算等鲜姜价格“再涨一涨”后出售一部分，而把大部分鲜姜放入姜窖“等来年的好行情”。
　（来源：中国姜网（www.jiang7.com））　【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】



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