生姜按两卖 价格创近三年新高
作为厨房常用的调味品，生姜的价格自今年7月以来一路上扬。北宋路菜市场的一位菜贩感慨 “大姜军”又回来了。“生姜几个月前还是四五元一斤，最近确实涨得很凶，节前每斤6元，节后每斤8元，价格快比得上鸡鸭了。”
中国姜网的统计显示，进入10月份后生姜批发价格每斤5元左右，而今年7月初，批发价每斤在2.5元左右。
据了解，2010年生姜价格暴涨，被人们称之为“大姜军”。2011年、2012年连续两年生姜价格走入低谷，每斤零售价格最低仅售一元多。在维持了三年的低价后，缘何生姜价格又出现暴涨？
中国姜网专家认为，生姜价格一路上涨，和货源偏紧有关。目前生姜处于青黄不接，老姜存量少而新姜产量减少，导致市场供求紧张。前两年生姜价格暴跌，很多农户放弃种植生姜，主产区山东生姜种植面积萎缩，产量较去年大约减产了两成。此外，产量减少直接造成货源紧俏，采购价格上涨的同时，部分姜农心理预期加强。
（来源：中国姜网（www.jiang7.com）） 【编辑：济宁市中粮农产品投资研究院】
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