铜陵生姜加工忙
日前，郊区大通镇大院村一块块姜田里，姜农们正在收获成熟的生姜。白皙、鲜嫩的生姜散发出阵阵清香，沁人心脾。据大院村负责人介绍，生姜种植、加工是我市的特色农业产业，尤以丝少、汁多、肉嫩、味正的佘家大院生姜，被视为生姜中的珍品。由于前一段时间，铜陵出现历史上罕见的高温天气，今年佘家大院原产地生姜单产比往年有所减少，每亩产量在1250公斤左右。今年佘家大院原产地种植面积80多亩，总产量超10万公斤。该村的自办生姜加工厂的用量约4万公斤，再剔除姜农留作种姜约1.5万公斤，供应市场销售的生姜约5万公斤。今年市场上生姜与去年相比，价格明显上涨，佘家大院原产地生姜每公斤24元左右，依然供不应求。
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