北京生姜价格三年来最高
北京市面上生姜价格6.8元/公斤，比去年涨了一倍还多。
水屯市场经营户介绍，导致今年以来尤其是近期生姜价格持续走高的主要是因为原因有四个方面：一是每年的6至8月份正是生姜青黄不接的时期，这一时期姜价都会出现上扬，再加上只是今年价格涨的多了些。这还是因为前两年姜价偏低，影响了今年的种植面积；二是窖存姜存量少，新姜芽价过高，目前新姜芽18元/公斤；三是今年春季生姜主产区气温低，新姜上市延期，新、老姜交替期延长；四是有窖存姜的农户看到价格开始上涨，惜售心理突显，更推高了姜的价格。
水屯市场分析人士认为，就后市姜价来看，在新姜批量上市前生姜价格回落的可能性不大，但继续上涨的空间也有限。这是因为一方面新姜批量上市仍需数日，这段时间里窖存姜会越来越少，供小于求的现象短时间内不会消除；另一方面由于姜属于调味菜，用量不大，如果价格过高，消费者购买意愿就会减弱或者采购其它的调味菜来代替。
生姜一周上涨19.9%
商报济南消息根据本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》，生姜价格已经接连6周持续上涨，从最初的2.5元/斤涨到了现在5元/斤，涨了足足有一倍。而就在上周几天工夫内，生姜价格就从4.17元/斤涨到了6.1元/斤，生姜价格涨幅达到了46.28%。
“前天还是每斤四块五，今天就要每斤五块了，上涨得很快，基本这一个月都在涨价！”昨日，农贸市场的一位菜商对记者说。记者了解到，受前不久连日的阴雨天气影响，蔬菜价格普遍上涨，生姜价格涨势尤为迅猛。该菜商还表示：“前两年生姜卖得不好，一斤也就在3元钱左右，哪里像现在都有卖到7元一斤的价钱，那时候许多姜农亏了本，这几年缩减了种植面积，再加上受前段时间相关负面新闻的影响，许多姜农都把不合格的生姜销毁，使得现在库存量明显少了，价格自然也就涨了。”
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姜行情信息：
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[生姜价格（北方）] 7月23日山东昌邑姜价格2013-7-23 9:27:55
[生姜价格（北方）] 7月23日山东乳山姜价格2013-7-23 9:27:06
姜商业信息：链接
[日行情分析] 2013年7月23日姜市场分析2013-7-23 17:13:08
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