生姜再升空间有限 后市仍难看好
盲目跟风种植 生姜产量大增
2008年之前,生姜价格少有大起大落。2009年生姜价格开始上涨,由2008年的每公斤2元,暴涨至2010年的每公斤4元,姜农获利颇丰,刺激了农民的种植积极性,由于盲目扩大种植面积,使2011年生姜总产量明显增加,当前生姜价格下跌正是供求关系变化在市场上的反映。
据了解,去年以来,山东、河南、湖北、湖南等生姜主产区生姜的种植面积都有所增加,今年全国生姜种植总面积比往年至少增加20%。而随着9月新姜扎堆上市,必然导致价格下行。
销量有所减少 市场供大于求
近年来生姜价格的高位,在一定程度上抑制了消费,去年以来各地库存消化缓慢,使得今年新姜上市前储存量仍然很大。
据调查,在一些主产区,由于去年姜农惜售,还有大量生姜存在井窖之中,使今年新姜无法储存,只得现卖;其他地区刚刚改种生姜的农户没有姜井,只能仓促抛售;去年以来我国限制了生姜出口量,导致出口量减少近三成。由于终端市场销量减少,库存量大,生姜市场表现为供大于求。
再升空间有限 后市仍难看好
业内人士认为,由于2011年严重产大于供;今年新姜收获季,农民必须腾空窖井,以贮藏新姜,从而加剧了姜农抛售力度。这些因素将持续影响生姜市场,所以近期生姜市场难以看好,价格反弹回升难度较大。明年生姜市场整体表现仍将是供给充足,需求稳定,价格不会太高。
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