分析:三大因素拉低生姜价格
今年生姜价格走低,主要是因为生姜种植面积扩大、亩产增多、老姜流入市场,造成市场上生姜供给过剩。
泰安市农业局蔬菜办尚主任介绍,每年泰安市生姜种植面积在9万亩左右,今年较去年增加了2000亩。泰安生姜种植传统悠久,主要产地集中在岱岳区、宁阳、肥城等地,主要是制作姜片、姜粉。今年生姜价格低迷,主要原因是2010年至2011年,生姜价格大幅上涨,姜农的种植积极性空前高涨,不少姜农增加种植面积,使得今年新姜供应量大幅增加,从而导致市场供给过剩,价格迅速下跌。
泰安市物价局工作人员分析,除了种植面积的扩大,近年来我省部分地区引进生姜新品种,也使生姜亩产增加。另外,去年高涨的市价,使得不少经销商积压了大量老姜。鲜姜收获后,姜农需要腾空姜窨以储存新姜,前期储存的老姜开始流入市场,市场供应量整体增大。有经销商分析,近期生姜零售价格上涨的可能性不大,预计整体将保持稳中偏弱态势,但是预计到元旦、春节前,受节日效应影响,价格可能小幅上扬。
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