胶莱大姜进入收获期 胶莱大姜进入收获期

    作为远近闻名的优质蔬菜种植区和供应基地，大姜、大葱、马铃薯一直是胶州市胶莱镇农民增收的支柱产业。目前该镇已经种植了8000多亩大姜。眼下又到了收获大姜的时候，胶莱镇大姜收成如何？带着疑问，记者来到了胶莱镇的大姜种植地，在采访中，不少村民表示今年产量为每亩7000斤左右，价格也比去年略贵。虽然他们不愁销路，但是不少姜农还是打算先把姜存放在姜井子中，等着行情好点再拿出来找销路，这样可以多赚钱。
    胶莱大姜进入收获期
    眼看着天气一天比一天冷起来，而且已经过了霜降时节，正好是收获大姜的好时候。而作为远近闻名的大姜产地，胶州市胶莱镇的姜农们也在忙着收获自己地里的大姜。近日，记者来到该镇的大姜聚集地北王疃周边，看到田间地头到处都是一片繁忙景象，不少姜农正在收获大姜。只见他们分工合作，有的把大姜从地里刨出来，有的在掰大姜上面的叶子，有的则把这些整理好的大姜装到车上，准备运回家中。
    “今年还可以，产量还算是丰收。”正在地里忙活着收姜的该镇王疃小井村村民刘先生介绍，他今年种了两亩半大姜。刘先生介绍，他种姜已经有十多年了。前两年大姜的价格比较高，他也赚了不少钱。去年大姜的价格突然跌到了一斤3毛钱，但是产量都超过了每亩一万斤，所以他种的两亩大姜刚够保本。今年年初的时候，他还是满怀信心地把地收拾好，准备再种姜。“当时想着最多和去年的价格差不多。”王先生说，经过了近七个月的田间管理、施肥、打药等环节，他们家的姜到了收获季节，现在亩产量能达到7000多斤，按照现在的收购价格，稍微能有点赚头，他已经感到很知足了。
    姜井子成“地下小金库”
    在采访时，该镇工作人员介绍，该镇种植的大姜不仅产量高，而且品质也很好，因此有不少客商每到收获时节，就会早早地来收购。但是因为大姜市场价格变化比较大，所以这里的姜农就利用当地特有土质，建起了姜井子，等到收获的时候，如果大姜的价格不理想，姜农们就会把收获的姜存放一段时间，等到姜的价格涨上来了，再往外卖。“如果存放得当的话，最多可以把这些生姜存放两年。”一位姜农告诉记者，所以这些姜井子被他们亲切地称为“地下小金库”。
    在采访中，不少姜农都表示自己家里有这种姜井子，一个姜井子能存放八千多斤生姜，价格贵了就把姜拿出来卖，价格便宜了就把姜存放起来，不会受到什么损失。“虽然今年的大姜产量还不错，但是现在的收购价格却低于每斤一元，所以就准备把姜先收回家，存放在姜井中，等到行情好的时候再出售，这样可以多赚点钱。”采访时，姜农老陈告诉记者。
    积极引导成立合作社
    一位正在地里收获大姜的姜农告诉记者，虽然周边村民都在种姜，但是他们却不愁销路。因为胶莱的大姜远近闻名，很多章丘、安丘、平度等地的姜贩子到了收获的时候 ，都会过来收购。而且他们还有专门帮助他们买卖的农村经纪人，到了收获的时候都会有农村经纪人带着客商到田间地头收购。还有的姜农为了把自己的大姜卖个高价 ，就把大姜运到专门的洗姜厂，把这些大姜洗出来，再装箱，价格要比那些不洗的姜贵上两倍多的价钱。
    在采访中，该镇工作人员介绍，多年来该镇已经形成了大姜规模化种植，到现在为止全镇有 8000多亩大姜种植面积。为了更好地给该镇辖区农民服务，发展高效、生态农业，近年来他们以加快现代化农业发展为目标，加大对姜农的支持力度，邀请农业专家到田间地头给姜农们指导种植技术。下一步将有计划地引导这些姜农们成立大姜合作社，并加大资金投入，引进外地客商及深加工企业等，让这些姜农们可以赚更多的钱。