新姜低迷的价格再次成为社会媒体关注的焦点

    据山东广播电视台《直播山东》栏目报道，眼下，新姜已经上市，而低迷的价格再次成为社会媒体关注的焦点，在我国大姜主产区安丘市每斤大姜仅为四五毛钱，是什么原因让大姜生产再次走入市场"怪圈"，又该如何破解轮轮回回的市场怪圈，让农产品价格少坐滑梯，步入持续稳定健康发展的轨道呢？
    大姜价格出现暴跌行情并非偶然。采访中，无论是农户还是经销商，无论是进出口企业还是农业管理部门，在谈到今年出现的暴跌行情时，都不约而同地提到：产销信息不对称，农民种姜看价不看市场等是主要原因之一。
    据我们从安丘市农业局了解到，安丘市今年生姜种植面积为２１。５万亩，去年为２０万亩，前年则仅有１５万亩，３年间种植面积增幅明显。 再者生姜作为一种调味蔬菜深受中国老百姓的喜爱，但由于它并非是一种必须品，难以在短期内扩大市场。食用生姜的主要是亚裔人群，打开欧美市场还需要一个很长的时间，市场增量有限。在面积增大产量增加的情况下，市场却没有大的突破，姜价下跌实属必然。
    应该说，让农民一次次走进"怪圈"原因很多，单纯依靠农民本身显然力不从心，如何帮助农民摆脱暴涨暴跌怪圈，这确实是需要方方面面的努力，对此，有关方面提出了哪些对策？
    山东农业大学徐坤教授在接受采访时认为，建立正常的农产品产销秩序，促进农产品市场向健康方向发展，亟待政府部门和行业协会组织加强全国性的行业指导，同时建立起畅通及时的信息交流机制，让农户真正做到"种得明白，卖得放心"。  他说："当前一些行业协会和农户专业合作社职能还只是集中在技术指导方面，在市场评估调查以及销售谈判方面的职能还严重缺乏，这部分功能亟待发挥出来。对农户从种植加工到销售加以全方位的指导，避免容易被价格左右的单兵作战。"
    也有人提出，要摆脱农产品这种"过山车"式怪圈，关键是建立全国性的市场信息服务平台，建立产销一体化的运作机制，实现各环节的无缝对接，实现市场需求量与农产品供给量的动态平衡。
    一些专家和行业人士还认为，目前部分农产品主产区的种植结构相对单一，在市场行情波动剧烈的情况下，受行情冲击较大，建议政府部门逐步引导农户调整和改善种植结构，增强市场适应能力。
    徐坤教授还提出一条对策就是，当前还应加大对农产品产业链条延伸和拓宽力度，避免农户在遭遇一些农产品食用市场不景气时就大幅亏损的现象。以大姜为例，目前它的作用仅仅是蔬菜调味品，应当在深加工上下工夫，提升科技含量和附加值，比如生姜大蒜等农产品可以向化工等领域延伸，拓宽销售市场 。




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