鲜姜长得美价格跌得惨 姜农惜售选择下窖

    鲜姜长得美价格跌得惨
    半米高、绿油油的姜秸秆，密密麻麻地，整齐地占据一方方农田，构成山东省莱州市驿道镇道路两旁的别样风景。下午1时许，顶着秋日刺眼的骄阳，很多菜农在地里忙着刨姜。驿道镇驿道村的高鹏生一家四口，也在自家的3亩姜地里忙活。
    “这块长得还不错，能有一斤沉。”掂过刚从地里刨出来的鲜姜后，75岁的高鹏生拍掉姜上湿润的泥土，丢给一旁忙着剪姜秸秆的儿媳妇和孙子。“只可惜，今年又卖不上好价钱。”高鹏生介绍说，2011年姜价已经够低了，一斤卖到五六毛钱，2012年还不如2011年，鲜姜的收购价是每斤0.45元。
    高鹏生的儿子高树东停下手中的活介绍说，2010年行情不错，鲜姜的收购价能达到每斤1元到2元。这两年，价格却萎靡不振。“按照一亩地最好的时候出一万斤鲜姜来算，一斤 0.5元，才卖5000元，但种一亩姜的成本最低得3000元。今年种植成本更高了，收益反而低了，算下来没啥赚头。”高树东说，1000斤的姜种，要两三包化肥，还要一周浇一次水等 ，种姜的成本远比种其他庄稼高得多。
    对策
    挖出来直接下窖，等着明年价高卖
    高鹏生3亩地的鲜姜，只卖了很小一部分 ，其他的都打算存在自家挖的地窖中，待明年价格高了再卖。记者了解到，有他这种打算的姜农不在少数。
    “我们村种姜的，80%都有地窖。鲜姜价格低，很多人都把鲜姜存在地窖里，等到明年开春再卖。”西赵村村民赵升明说。他的地里，摆了一排5个大竹筐，筐里装满了剪去秸秆的大块鲜姜。他正和妻子将竹筐搬到手扶车上，打算将鲜姜直接下窖。
    据赵升明介绍，放在地窖里的鲜姜，可以一直储存到来年3月份。那时候，虽然水分会流失、有的姜的芽头会烂掉，重量会比鲜姜减少20%，但价格有望比现在翻一倍。“不过也有开春之后，价格跟年前差不多或者不如年前的，那时候要么低价卖要么继续存。”赵升明的妻子说，现在市场上卖的，大多都是2011年储存的老姜。
    鲜姜大多都被存在地窖里了，市场上就很少见到。即使个别农户有卖的，也是卖给外地过来收购的商贩，或者卖给外贸出口商。“做内销的大多是南方、东北那边的人，山东地区‘消化’得很少。”赵升明说。



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