生姜软化栽培技术的准备工作
整地施肥 由于生姜根系浅,分枝少,且主要集中在姜母上,因此姜地必须疏松透气。姜地一般在1月~2月份深耕40厘米,并按2.5米~3米开厢,易渍水的地方,四周排水沟必须深50厘米以上。2月~3月份造埂。造埂前,每亩施石灰100公斤消毒,并进行较细致的翻挖,深度30厘米左右,以便于造埂和提高消毒效果。作埂时要求土壤比较湿润,姜埂最好与厢面垂直,埂距60厘米,埂宽30厘米,沟深30厘米。先在厢边上取土垒一条土埂,用脚踏实埂顶并用锄头捶紧埂两边,再按埂距垒第2条埂。以此类推。作埂后可在沟内按每亩施草木灰100公斤,圈渣肥3000公斤~5000公斤。然后翻挖整细,施适量粪水。栽前10天再每亩于沟内施尿素20公斤或碳铵60公斤,磷肥50公斤,氯化钾20公斤,经翻挖后再施3000公斤粪水盖面,然后用薄膜将整个厢面盖住。
定植 定植前,将定植沟再翻挖整细,按株距15厘米左右栽植。姜芽向上并按芽南母北定向栽植,深度以盖土稍没过芽尖为度。栽完再用复方姜瘟净200倍液浇定根水,用量以湿遍姜块周围泥土为度。这是防治姜瘟病最关键的措施之一。定植后立即姜薄膜增温,以利早发。不盖膜也要盖1层谷壳或麦壳,但效果较差。
地块选择 选择2年~3年末种地生姜的地种植。生姜需肥量大,连作时土壤中个别营养元素因容易缺乏而影响生长,重茬种植又会加重姜瘟病的发生。因此必须实行2年以上轮作,最好是水旱轮作。
姜种准备 要达到高产,必须苗齐苗壮,要有足够的姜种供选优。根据密度,一般每亩需姜种300公斤~350公斤。姜种使用前,可放在40%福尔马林100倍液中浸泡20~30分钟,取出后用麻袋等覆盖闷种3~6小时,每50公斤药液可浸姜种80公斤。经消毒的姜种选晴天晾晒1天~2天,晒时翻动1次~2次,再放在室内堆3在~4天,室温保持11~16℃。如此反复进行3次翻晒,可促进姜种养分分解和萌芽。催芽一般在室内进行。在最后1次晒种后,趁热把姜种叠排在室内避风处,姜种下面要铺10厘米以上厚的垫料(主要由风干的马牛粪、麦壳、谷壳等组成,用1%石灰水调湿,湿度保持70%左右)。姜种堆高50~80厘米,上面再铺1层稻草,最后用薄膜保温。催芽期间要常检查。温、湿度过高可选天气暖和时敞风,温度低时需加覆盖物,湿度低时可洒温热水。参考温、湿度为:前期(约10天)温度15~20℃,湿度70%;中期(约15天)温度20~28℃,湿度为70%~80%;后期(约10天)温度22℃左右,不能超过25℃,湿度80%左右。待姜芽长到1.5厘米左右时即可定植。定植前,姜需切块。据试验,以60克重的种块投入产出的经济效益最好。切块时,每块留1个~3个芽,切口要平整,并立即沾一层新鲜草木灰来消毒。
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