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重庆生姜价格一再下跌 大蒜价稳中有升

发布时间:2012-7-25   来源:中国姜网   论坛交流   
    最近几日,随着全国生姜价格的大幅下跌,曾因姜价过高无利可图而消失的大众菜“姜爆鸭子”、“姜爆肉丝”再次回到餐馆。日前,据监测数据显示,目前,生姜全国日均价降幅已经超过50%。昨日,记者从观农贸了解到,重庆生姜价格已从上月12元/公斤,下跌至6.3元/公斤。
    观农贸总经理张晓强透露,重庆市姜价今年最高的时候是在4月后,那时每公斤售价20元左右,价格高过猪肉,但是现在姜价已明显滑落。张晓强解释说,进入7月,全国的新姜就陆续上市,使得价格也一再下跌。
    “姜你军”价格在跌,而“蒜你狠”价格却稳中有升。目前大蒜价在5.48元/斤,而精品独蒜价格却在8.78元/斤,这个价格比起6.5元/斤的保肋肉,确实是“蒜你狠”,不仅如此,目前的蒜价比起上月,每斤基本都有5角钱左右的涨幅。张晓强解释说,由于天气原因,今年全国大蒜产量比往年减产20%左右。另外,许多商贩现在已开始囤积大蒜,为明年春节的消费旺季囤货,这使得大蒜的出货量更少。




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