时令蔬菜每天定点贩
“立夏有吃立夏饭的风俗。立夏饭有两种,一种是乌米饭,一种是咸肉豌豆饭,不论是何种,在立夏当天吃,都有强身健体之说,特别是对小孩子,据说更是有好处!”幼儿园采购员黄师傅昨天一大早就到八卦田抢购豌豆、蚕豆、荷兰豆,“这里东西比菜场要贵一点,我们难得来买一回。不过园长说了,立夏是个要紧的日子。”
八卦田是南宋皇帝的亲耕籍田,当文物重点保护起来的,连这里的泥坨坨都格外珍贵些,万万不能施农药,因此不少杭州人都把这田里的菜蔬当“高档绿色食品”。
黄师傅说,园长还特别吩咐买带壳豆子,回去好让小朋友们手工劳动,上堂“剥豆家政课”。让宝宝亲手剥出豆豆,然后请厨工加上咸肉丁、嫩笋丁做成香喷喷的立夏饭。
这个园长真当有心。不过,更多“抢豆”的人还是附近居民。
八卦田菜摊儿摆在北门边上,白云支路旁边,那间茅草屋叫“还朴斋”。菜摊儿上摆满了包心菜、蚕豆、甜豆和荷兰豆,工作人员蔡阿姨指指田里弯腰摘豆的农民伯伯说:“呶!都是刚刚采摘下来的,还带着露水哩!
“初夏,最时鲜的菜蔬就数蚕豆。”几位刚爬完山的市民正围在她的菜摊前挑挑拣拣。家住水澄桥附近的赵大妈笑眯眯地剥开蚕豆豆荚,指甲盖那么大的豆子,青皮绿肉,满目清新,一边剥,一边就挑嫩的往嘴里送:“生的更鲜嫩,蛮好吃。杨记者你尝尝?”
菜蔬价格比菜场里稍微贵些。包心菜2元一斤,蚕豆3元一斤,甜豆4元一斤,荷兰豆8元一斤。
八卦田工作人员张双全说,甜豆和荷兰豆还能卖一个星期左右,蚕豆能卖半个月,包心菜能有两个月。“下个星期起,我们的新鲜土豆就能上市,每个2两左右,烧骨头汤最香。再过半个月,油菜和小麦也会陆续上市。”
蔬菜摊定点贩售八卦田的时令蔬菜,时间是每天早上8点到下午5点。
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