山东安丘大姜标准化种植站稳市

　　今年秋天山东安丘大姜喜获丰收,姜农们 喜笑颜开的同时忘不了,是标准化种植让他们在国内外严峻的市场形势下走到了今天。

　　山东安丘大姜种植历史悠久,源自明万历年间,以色泽鲜艳、结构紧密、辛辣清香、块大丝少等优点闻名国内外,并有较高的医药功效。然而,近年来随着国内大姜新种植区的崛起,越南、巴西等国家大姜种植数量的扩大,一些国家设立的“绿色壁垒”抬高了大姜出口的门槛,造成了安丘大姜产业面临严峻的白热化竞争形势,姜农们一度陷入危机。如何提高自身质量,突破贸易壁垒,成为摆在面前亟待解决的问题。

　　为此,该市从建立完善质量标准体系入手,在贯彻已有相关标准的同时,参照日本、欧盟等先进农业操作规范,制定了一整套地方性的从种植到收获的全过程标准操作规程,不论是栽种前测土培肥,还是株距行距都有标准,另外在用肥用药等方面更是制定了严格的标准规范,其中生姜质量分级标准和安丘大姜质量标准两项标准被列入山东省省级标准广泛推广。标准化大姜种植示范区也在白芬子镇顺势建成,而当安丘市质监局向国家质检总局成功申报安丘大姜地理标志产品保护后,更进一步提高了安丘大姜的全国知名度。相关部门同时加大对农产品加工生产企业的帮扶力度,一方面引导企业走“公司+农场模式”,建立自属基地和合同基地,在管理模式上严格执行最新的国际食品标准,另一方面大力引导企业按国际先进标准组织生产加工,积极破除贸易壁垒。

标准化种植助推山东安丘大姜攻“关”破“壁”,重新聚起了安丘大姜的人气,“中国姜蒜之乡”蜚声海内外。大姜加工企业也由前几年的150家发展到现在的297家,年加工能力由20万吨发展到现在的40万吨,大姜出口也达世界40多个国家。