4月份后生姜价格逐步转稳

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯 近日，在北京市顺鑫石门批发市场发现，生姜价格约4.7元/斤，较去年低很多。北京市新发地批发市场相关人士介绍，虽然北京新发地市场生姜的批发价格是3~4.3元/斤，去年同期的价格是5~7.7元/斤，年同比下降42.52%，但其价格属于近年来坚挺价，当前生姜价格，自今年4月明显上涨之后便持稳。

　　从生姜主产区山东省了解到，产区泥姜主流交易价格在2.90元/斤左右，较去年同期下跌50%左右。

　　山东省济宁市中粮农产品投资研究院分析师同样认为“虽然同比价格跌幅过半，但价位仍然较高。”

　　她表示，这一现象主要原因是，2014年新产生姜丰产导致农户积极出货释放压货风险，而就此带来的价格回落也促进销量的增加。经过春节前对存货的消耗，农户及储存商对后市重拾信心，捂货惜售行为重现，加上3月进入春播农忙季节，农户忙于土豆等农作物种植以及挑选姜种、催芽等播种准备，导致市场供货一度紧张。3月份，批发市场节后补货，出口订单较多，各产区扩种意向高、姜种需求大，以及储存商伺机补货等多方需求同时出现，导致市场供小于求局面再现，价格得到大幅攀升的机会。

　　新发地市场相关人士表示，价格坚挺，一方面与生产有关。据新发地市场的商户反映，前年春季出现“神农宝”报道以后，大量生姜被刨除，去年生姜的种植面积比前年增加约50%，今年比去年增加的幅度超过30%，包括冀东的唐山、秦皇岛，也包括全国最大的生姜种植基地潍坊地区。山东潍坊的莱州、昌邑、安丘种植面积均明显扩大。所以在春季生姜育苗期时，大量生姜被作为姜母，拉动价格上涨。

　　另一方面，主要原因是农户“不差钱”。有商户反映，种植生姜的农户都有较高的收入，生姜的价格达到2元/斤，农户的收入就比较可观，何况最近2年生姜的价格长时间保持在高位。“农户地窖了储存了大量生姜，价格低了就不卖，他们不差钱。”

　　对此，分析师表示，由于生姜有窖存时间长的优势，且产区农户都有自己的姜窖，农户把握销售的主动权，只有市场价格达到农户心理价位，才会开始出售。另一方面，农户也不是盲目惜售，大部分农户会根据自有存货的质量，先出售质量一般的货源，同时也会时刻关注市场价格波动情况，进行分批逢高出货。因此，只要市场价格比较合理，生姜供应都将保持比较充足的状态。

　　那么在这种情况下，生姜价格会持续坚挺还是会逐渐走低呢？新发地商户们预计，今年生姜的产量会比去年增加30%以上，到寒露前后，大量新姜被收获，农户必须把窖藏的生姜出售，为新姜腾出储存空间，那时生姜的价格就会出现比较明显的回落。

　　“虽然2014年生姜增产幅度较大，但价格恢复常规价位，整体销量较大，经过今年上半年的消耗，下半年价格仍有一定攀升的空间。”该分析师表示，今年新姜种植期间，生姜价格比较乐观，各产区生姜面积均有所扩大，但出于种植成本高、行情起伏不定等因素考虑，大部分姜农较为理性，扩种幅度有限。基于面积扩大的因素，今年生姜产量有进一步增产预期，但今年3、4月份雨水天气较多，8、9月处于生长重要时期，天气因素未定，具体增产与否仍有待观察。

　　 (文章来源：中国经济导报   原题目：惜售姜价走高 坚挺或将持续)