北京生姜批发价周环比上涨53.33%

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯　2014年生姜的价格一直居高不下，只有到了10月下旬，新姜开始上市，价格才逐步回落。这种回落的态势一直延续到上周。本周价格出现反弹。本周生姜价格反弹，并不是生姜供应不足造成的，而是生姜育种拉动的。 北方生姜产区，一般在清明前后就要定植，在春分前后就要育苗，育苗用姜都是好姜，现在正是北方产区生姜育苗时期，大量好姜被用作育苗，拉动生姜价格上涨。

　　3月20日，新发地市场生姜的批发价是2.7-4.2元/斤，上周末(3月13日)的价格是1.5-3元/斤，周环比上涨53.33%。去年同期的价格是5.2-7.5元/斤，年同比下降45.67%。据新发地市场的商户反映，去年生姜获得大丰收，今年生姜的供应不成问题。近期是姜农忙于育种，顾不上出姜，也为生姜价格反弹创造了条件。

　　(来源：北京新发地市场　原题目：每周市场动态 (2015.3.14-2015.3.20))